Sarah Bernhardt

I går kveld produserte vi ikke mer enn 110 små Sara Bernard - kaker. Vi skal pakke de inn i cellofan og gi de til naboer og bekjente. De ble supergode. 😀

skulle ønske vi var naboer 🙂

Sånne kaker har jeg aldri sett før. De så kjempegode ut. Hvor bor du? (vurderer å bli din nabo)

Hehe, nei de ligner kanskje ikke helt på typiske SB -kaker. De er mye mindre, ja, mer som konfekt. 😉

Bor du ved siden av meg?

Jeg mente ikke at de så rare ut altså. Jeg har aldri sett en Sara Bernard-kake før. Jeg har hørt om de, men visste ikke hva slags kaker de var. Sånn at du ikke tror jeg gjør narr av kakene dine... 🙂

Manga skrev:

Jeg mente ikke at de så rare ut altså. Jeg har aldri sett en Sara Bernard-kake før. Jeg har hørt om de, men visste ikke hva slags kaker de var. Sånn at du ikke tror jeg gjør narr av kakene dine... 🙂

Nei, så langt klarte jeg ikke å dra den. Vi er strålende fornøyde med kakene selv, så ingen "gjørenarrav-innlegg" hadde bitt på.


Skytte; hmmm, er du rundt 70?

Hehe, det er bra. De så jo utrolig flotte ut så jeg skjønner dere er fornøyde.

Fruktflua skrev:

Skytte; hmmm, er du rundt 70?

Nei, et stykke igjen dit....

Men oppskrift da?

Vi har også laget slike. Synes det gikk så raskt å lage jeg! - Vi er forøvrig ikke hyggelige naboer, så vi skal ha alle selv! (men vi har ikke laget i nærheten av så mange som dere altså)

De så veldig gode ut!

Deler du oppskriften med oss? 😉

Klart jeg deler oppskrift;

Kransekakebunner lagde vi av kransekakemasse fra Odense ( kjøpt på Rimi), kjevelet den ut og trykket ut små rundinger ved hjelp av snapsglass (ca 3 cm i diameter) og stekte de på 210 grader i 6-8 minutter.
Avkjøles.

Smørkrem;


1 ½ dl sukker
½ dl vann
3 eggeplommer
175 g mykt meierismør
ca. 75 g mørk sjokolade

Vi doblet oppskriften på smørkremen.

Fremgangsmåte;

Ha sukker og vann i kjele og la det koke ca. 1 minutt. Ta kjelen av platen og la det bli litt avkjølt. Ha eggeplommene i en bolle og visp dem lett sammen.Ha eggene i den litt lunkne sukkerlaken og visp blandingen lett og luftig. Rør smøret smidig og tilsett eggeplommemassen litt etter litt under røring. Smelt sjokoladen og rør 2 ss av den i smørkremen ( vi valgte å ha revet sjokolade i stedet). Løsne de kalde kjeksene og stryk på smørkremen på baksiden og form til en topp (bruk sprøytepose).

Deretter smeltet vi 1 plate mørk kokesjokolade (70%) med ca 50 gram kokosfett og brukte som garnityr. Hold kakene kalde hele tiden. Fryses med fordel.

De så jo direkte proffe ut. Så vanvittig flink du er. Mine hadde sikkert sett ut som hundebæsj - derfor dropper jeg forsøket.

Åhh - jeg skulle gjerne vært naboen din!

Håper du er naboen min ! :går og stiller meg på trappa og venter:

turi skrev:

Håper du er naboen min ! :går og stiller meg på trappa og venter:

Jeg så deg ikke.

Disse er ikke vanskelige å lage, altså. Alle klarer det - hvis noe skulle være vanskelig, så måtte det ha vært bunnen, men den er jo fiks ferdig og trenger bare å trykkes ut og stekes.

Må man ha delfiafett i glasuren?

De er sinnsykt gode! Jeg har en plan om å lage en ny ladning i morgen. 😀

D'Arcy skrev:

De så jo direkte proffe ut. Så vanvittig flink du er. Mine hadde sikkert sett ut som hundebæsj - derfor dropper jeg forsøket.

Signerer. Jeg HAR prøvd. Og de lignet ikke HI sine, for å si det sånn.

Albertine skrev:

Må man ha delfiafett i glasuren?

Nei, man må nok ikke det. Vi er igang med vending nr 2 i kveld, og nå sløyfer jeg delfiadritten. 😉