Meny på nyttårsaften

Hva skal dere spise på nyttårsaften?

Vi skal ha besøk av noen venner, ikke helt sikker på hvor mange enda...
Har tenkt å ha en helstekt filet av et eller annet slag til hovedrett, crémé bruleé til dessert, men har enda ikke bestemt forretten...

Vi skal være hos krystallklart, og der blir det kalkun til hovedrett, og Toblerone-kake og Mad Muff Pie til dessert/kos etterpå. 🙂

Neste år er det min tur til å ha nyttår, det blir nok kalkun da også siden det er tradisjon. Desserten bestemmer vi etterhvert. Forrett har vi aldri, vi klarer ikke å spise hovedretten da.

Her serverer vi kalkun og har krumkaker og multekrem til dessert.

Kalkun er godt 🙂 Vi spiste det på nyttårsaften i fjor. Siden vi har det på julaften, pleier vi ikke lage det på nyttårsaften.

Her blir det kokt hummer. Jeg vurderer å lage Dronning Maud-pudding til dessert. Evt champagnesorbet, om jeg finner ut hvordan. (Tinetoff!)

Vi skal, tradisjon tro, feire med gode venner her i Oslo. Min beste venninne er gift med en brite, og der tilberedes en fantastisk kalkun. De bestiller fersk kalkun og det smaker veldig mye bedre enn frossen. Jeg og mannen skal lage karamellpudding på hans bestemors oppskrift, og så blir det masse champagne når alle barna er i seng (vi og et annet vennepar med deres barn skal alle overnatte der - der det er hjerterom er det husrom ; )

Vi skal servere kalkun til hovedrett og panna cotta til dessert, og mottar gjerne forrett-tips!

Fadese skrev:

Vi skal servere kalkun til hovedrett og panna cotta til dessert, og mottar gjerne forrett-tips!

Jeg lagde hummersuppe til forrett på julaften. Min mor og jeg syntes den var veldig god, LøveMannen likte den ikke, da han ble dårlig av lukten...Det var litt stress med å knuse skallene og sånn da..

Rådyrsteik med godt tilbehør 🙂

Fisk- og skalldyrsgryte med safran. Drikke blir champagne. :gleder meg:

Vi skal ha hummer til forrett, helstekt indrefillet til hovedrett og sjokoladefondant til dessert

Jeg har ikke så veldig lyst på suppe til forrett, men så Veronals tips om kaviarmarinert laks, og vurderer den. Er dog redd for at alt går i vasken, så jeg har lagt ut tråd der jeg håper på forsikringer om at ikke noe kan gå galt.

Ying skrev:

Vi skal ha hummer til forrett, helstekt indrefillet til hovedrett og sjokoladefondant til dessert

MinaX skrev:

Fisk- og skalldyrsgryte med safran. Drikke blir champagne. :gleder meg:

Finnes det en delbar oppskrift på denne gryten?

Fadese skrev:

Vi skal servere kalkun til hovedrett og panna cotta til dessert, og mottar gjerne forrett-tips!

Det skal vi ha også, men dropper forretten. Vi skal også ha is med nonstop og m til de som ikke vil ha panna cotta.

Vi skal ha andebryst og kalkunfilet. Forrett og dessert er jeg ikke sikker på ennå.

I fjor hadde vi gåseleverpaté med sopp og portvinsgele til forrett - det var noe av det beste jeg har smakt, og kan absolutt anbefales.

Monsoon skrev:

Finnes det en delbar oppskrift på denne gryten?

http://www.foreldreportalen.no/forum/showthread.php?t=51443&highlight=skalldyrsgryte

Andebryst, med artisjokker, erter og appelsinsaus.

Vi skal bare være hjemme alene, men jeg regner med at det blir kalkun. Hm, må vel kanskje kjøpe den inn.

Her tror jeg det blir biff til hovedrett, kansje sjokoladefondat til dessert. Ungene får pølser og is og godis. Gleder meg, vi får Kumillafamilien på besøk.