Idiotsikker, men god brownie?

Noen som har oppskrift på en?

Tusen takk! Men er den virkelig idiotsikker, altså? 😉

LilleT skrev:

Tusen takk! Men er den virkelig idiotsikker, altså? 😉

Jeg synes den er enkel selv om det tar litt tid (blande sjokoladedeigen og
ostemassen for seg og så legge de i tre lag), men ikke veldig lang tid.
Den må lages minst en dag før den skal spises, så blir den skikkelig seig og god
Har fått den like bra til hver gang og alle som har smakt den synes den er himmelsk!
Jeg synes den er best når den serveres romtemperert etter en natt i kjøleskapet.

Les bare på linken så får du noen tips, feks at den trenger litt lenger tid i ovnen enn det som står i oppskr.
Jeg synes iallefall at denne er lett og få til (idiotsikker) og utrolig god.

Brownies

Brownies
- like enkle som Toro

100 g smør (smeltes)
3 dl sukker
2 egg
1,5 ts vaniljesukker
4 ss kakaopulver
1,5 dl mjøl

Rør alt sammen, ha i ei lita, smurt kakeform og steik i 30 min ved 180 grader.

Går vel ikkje ann å gjera det stort enklare enn denne ?

Urt skrev:

Brownies

Brownies
- like enkle som Toro

100 g smør (smeltes)
3 dl sukker
2 egg
1,5 ts vaniljesukker
4 ss kakaopulver
1,5 dl mjøl

Rør alt sammen, ha i ei lita, smurt kakeform og steik i 30 min ved 180 grader.

Går vel ikkje ann å gjera det stort enklare enn denne ?

Er den veldig god også?

Urt skrev:

Brownies

Brownies
- like enkle som Toro

100 g smør (smeltes)
3 dl sukker
2 egg
1,5 ts vaniljesukker
4 ss kakaopulver
1,5 dl mjøl

Rør alt sammen, ha i ei lita, smurt kakeform og steik i 30 min ved 180 grader.

Går vel ikkje ann å gjera det stort enklare enn denne ?

Kan skrive under på denne ja. Eneste forskjellen er at vi steker den på rundt 165-175 grader i 35 min. Den blir seig og er kjempegod!

Den er kjempe god. Og viss du lager bringebærdrøm til, så blir det eit lite himmels måltid.

Bringerbærdrøm

Handleliste:
250 g frosne bringebær
2 dl kremfløte
100 g melis
40 g marengs/pikekyss

Knus pikekyss.
Blend frosne bringebær og melis.
Tilsett fløte og knust pikekyss. Blend noen få minutter

mmm- spørs om vi ikke skal teste dette i morra..

Og Mandarin sin er idiotsikker (jeg lover, dritenkel og tar seks minutter før du har den i ovnen) og veldig god, hvis du tør å steke den kort nok. Skal lete opp en link til deg.

Denne her bruker jeg som grunnoppskrift:
http://www.foreldreportalen.no/forum/showthread.php?t=42867&highlight=brownies

Det er faktisk veldig enkelt å vispe egg sammen med sukker, smelte sjokolade og smør, og blande det sammen, sammen med litt mel. Jeg varierer litt på mengdeforhold mellom lys og mørk sjokolade, og har forskjellige sjokoladebit-fyll. F.eks. Walters Mandler i biter! Nam.

Guttemammis skrev:

Jeg synes den er enkel selv om det tar litt tid (blande sjokoladedeigen og
ostemassen for seg og så legge de i tre lag), men ikke veldig lang tid.
Den må lages minst en dag før den skal spises, så blir den skikkelig seig og god
Har fått den like bra til hver gang og alle som har smakt den synes den er himmelsk!
Jeg synes den er best når den serveres romtemperert etter en natt i kjøleskapet.

Les bare på linken så får du noen tips, feks at den trenger litt lenger tid i ovnen enn det som står i oppskr.
Jeg synes iallefall at denne er lett og få til (idiotsikker) og utrolig god.

Kaka står i ovnen nå. Har kommet meg halvveis gjennom tråden, men orker ikke lese mer nå.

Jeg steker i stor langpanna (40 x 40), så jeg regner med at min versjon blir ganske flat. Det meste som stekes i vår stekeovn mp stekes litt lenger enn det som er oppgitt i oppskrifter. Er litt usikker på hvor kenge jeg egentlig bør steke denne. Muligens nærmere timen?

Takk til dere andre for oppskrifter også! Jeg har faktisk aldri bakt brownies før(!) så idiotsikre oppskrifter er en fordel å ha i bakhånd når jeg skal øve meg.

Jeg har laget mange brownies, men denne jeg laget i uka er den beste jeg har laget noen gang! Mange av gjestene var enig. 😉 (Spoon, Tussilago, Beata). Enkel og idiotsikker!

200 g kokesjokolade
200 g meierismør
4 dl sukker
4 egg
3 dl hvetemel
2 ts bakepulver

100 g hvit dronningsjokolade

Smelt sjokolade og smør på svak varme. Visp egg og sukker - det skal ikke bli eggedosis!
Ha i litt avkjølt smør/sjokolade. Rør. Ha i siktet (ok jeg driter i å sikte) hvetemel og bakepulver.

Ha røren i en liten langpanne. Om du skal bruke vanlig langpanne ville jeg doblet.

Brekk den hvite sjokoladen oppi på toppen av kaken før steking.

Stekes på 175 grader i 35-40 minutter. Jeg tok ut min etter c 32 minutter. Da var den deilig rå inni.

Nok sukker, smør og sjokolade. Så har du på en dæsj med mel.

Hvordan ble kaka?

Guttemammis skrev:

Hvordan ble kaka?

Veldig bra! (les: alt for bra ... )

Takk for oppskrift!

LilleT skrev:

Veldig bra! (les: alt for bra ... )

Takk for oppskrift!

Så flott da!
Koselig å kunne være til hjelp

Karamell skrev:

Jeg har laget mange brownies, men denne jeg laget i uka er den beste jeg har laget noen gang! Mange av gjestene var enig. 😉 (Spoon, Tussilago, Beata). Enkel og idiotsikker!

200 g kokesjokolade
200 g meierismør
4 dl sukker
4 egg
3 dl hvetemel
2 ts bakepulver

100 g hvit dronningsjokolade

Smelt sjokolade og smør på svak varme. Visp egg og sukker - det skal ikke bli eggedosis!
Ha i litt avkjølt smør/sjokolade. Rør. Ha i siktet (ok jeg driter i å sikte) hvetemel og bakepulver.

Ha røren i en liten langpanne. Om du skal bruke vanlig langpanne ville jeg doblet.

Brekk den hvite sjokoladen oppi på toppen av kaken før steking.

Stekes på 175 grader i 35-40 minutter. Jeg tok ut min etter c 32 minutter. Da var den deilig rå inni.

Må bare signere på at denne var KJEMPEGOD! Jeg skal lage den i dag tenker jeg. 😀