Ukjent
Jeg tolker det sånn, ja. 1 liter ferskpresset eplejuice og 2-3 ss rå eplecidereddik. Og dekke til.
Startet av Ukjent 40 svar 13k visninger
konsulenten skrev:Hvasaduatte? Hermankake?
Joika skrev:Er det litt som å lage Hermankake lizm?
konsulenten skrev:Å ja. Nettopp. Det blir litt som Hermankake. 🙂
Nooria skrev:Jeg fikk tilsendt kefirkorn i posten før jul, og nå har jeg laget vannkefir på kjøkkenbenken hele julen.
konsulenten skrev:Ja, kefirkorn! 🙂 Det ser ut som små blomkålbuketter. Det er kulturer av melkesyrebakterier. Når du gir dem melk så syrnes melken, altså de spiser opp laktosen og frigir melkesyre i prosessen. Da blir det kefir. De tygger i seg kasein også, sånn at melk som er syrnet på denne måten kan tåles av folk som har melkeintoleranse. Kefiren du kjøper i butikken har liten probiotisk effekt, men om du lager den selv med kefirkorn så blir det andre boller.
konsulenten skrev:En probiotisk drikk laget ved å blande vann, sukker, tørket frukt og vannkefirkorn. Vannkefirkornene er bakterie og gjærkulturer som gjør om sukker til melkesyre bl.a. Mange gjør en gjæring nr.2 ved å tilsette fruktjuice. Med tett kork dannes gass også, det blir boblevann rett og slett. Litt som brus. Det er ihvertfall min plan. Jeg er bare på planstadiet ennå. Nooria? 😀
safran skrev:Da jeg drev med det der på åttitallet en gang, så kalte vi det kefirsopp.
Nooria skrev:Ja det høres jo ut som et helt riktig ord på det. Hadde det noen effekt hos deg?
Logg inn for å svare i denne tråden.