Jeg trenger hjelp

Jeg har nemlig fått i oppgave å lage et sinnsykt godt kryddersmør til å ha i bakt potet. Noen som har en oppskrift å dele med meg, slik at jeg kan impånere schikkeli?

Jeg kan bare sinnssykt godt hvitløksmør. Er det akseptabelt? I tilfelle:

Passe mykt smør blandes med en god mengde fersk hvitløk (1/3 til 1/2 hvitløk (det tilsvarer vel en seks-sju fedd?) per 500g smør). Tilsett persille, noen dråper sitronsaft og to-tre klyper med Maldonsalt (eller tilsvarende). Rør godt sammen. Nyt!

Lille meg skrev:

Jeg kan bare sinnssykt godt hvitløksmør. Er det akseptabelt? I tilfelle:

Passe mykt smør blandes med en god mengde fersk hvitløk (1/3 til 1/2 hvitløk (det tilsvarer vel en seks-sju fedd?) per 500g smør). Tilsett persille, noen dråper sitronsaft og to-tre klyper med Maldonsalt (eller tilsvarende). Rør godt sammen. Nyt!

Finnes ikke noe bedre enn dette!

Jeg synes dette er fantastisk godt:
75 g mykt smør
1½ ss røkt paprikapulver
1 ss ansjos (i salt eller olje, ikke type påleggsansjos)
1 ss kapers
1 sjalottløk

Finhakk ansjos, kapers og sjalottløk, bland alt sammen.

Hva slags smør bruker man? Ekte meierismør? Ja?

Nabojenta skrev:

Hva slags smør bruker man? Ekte meierismør? Ja?

Ja:)

Hvem faen blir så lykkelig over å få bruke skikkelig smør?

Ekte meierismør, ja.

Nabojenta skrev:

Hvem faen blir så lykkelig over å få bruke skikkelig smør?

Enhver med noenlunde velfungerende smaksløker.

Jeg ville brukt Kviteseidsmør også, jeg da. Evt Setersmør. Eller det gode belgiske man brukte under smørkrisen. Rørossmør liker jeg ikke så godt.

Jeg brukte Ekte Smør, ettersom det var det jeg hadde i skapet. Jeg klarer ikke å bare spise smør, så jeg har ikke smakt på det. Det lukter hvertfall godt. Gleder meg til å prøve det i bakt potet i morgen.

Jeg hadde i 1 1/2 fedd hvitløk, estragon, timian, sitronsaft, litt sitronskall, rosmarin, maldonsalt og pepper.

Aaaalt for lite hvitløk, da! Jaja, det er i alle fall mer lukt-vennlig.