Trenger tips til diettmat

Jeg skal i en periode unngå følgende lista med matvarer:

Matvarer som ikke skal spises:
· Fisk (inkludert leverpostei med ansjos)
Skalldyr
· Epler (rå)
· Pære (rå)
· Appelsin
· Kiwi
· Gulrot (rå)
· Potet (rå)
· Fersken
· Nektarin
· Moreller
· Selleri
· Aprikoser
· Mango
· Mandler
· Peanøtter
· Paranøtter
· Valnøtter
· Bønner
· Erter
· Linser

· Hvete
· Bygg
· Rug
· Havre

Jeg synes det er vanskelig å komme opp med en "omvendt" liste. Hva er det jeg kan spise? Jeg trenger hjelp til å finne matvarer som tilsammen kan gi meg et sunt kosthold.

Vurderer harrytur for å finne et større utvalg av allergivennlig mat, men trenger en liste med aktuelle varer på forhånd. Kan noen komme med tips? :værsåsnill:

Kylling
Svinekjøtt
Biff
Kalv
Kalkun
Løk
Hvitløk?
Tomat
Egg
Quinoa
Mais
Maismel
Spelt
Polenta
Ris
Sopp

Takk for tips, Pamina!

salater
blomkål
broccoli
meloner
bær
minimais
paprika
agurk
søtpotet
gresskar
squash
aubergine
lam
avocado
melkeprodukter
bokhvete
hirse

vær dog obs på spelt, det er en hvetesort, og jeg ville dobbeltsjekket at det er greit på en hvetefri diett

Ruccola
Sherrytomat
Feta
Oliven
Kylling

Mrs. Longbottom skrev:

vær dog obs på spelt, det er en hvetesort, og jeg ville dobbeltsjekket at det er greit på en hvetefri diett

Jeg ville gått ut fra at det ikke er greit.

Dragen skrev:

Jeg ville gått ut fra at det ikke er greit.

jeg og, egentlig, men det ble nevnt over her, så da tenkte jeg at det måtte man iallefall dobbeltsjekke

Kyllngfilet i Serranoskinke og pepperost.

Omelett med skinke.

Se hva lavkarbodamene spiser, der vil jeg tro du kan få noen tips.

Tusen takk for svar!

Hva spiser man egentlig hvis man skal unngå alle de kornsortene jeg navner?

LilleT skrev:

Tusen takk for svar!

Hva spiser man egentlig hvis man skal unngå alle de kornsortene jeg navner?

Hjemmebakt brød med alternative mel, hirse- eller quinoagrøt, salater, omeletter, middager burde ikke være noe problem, lavkarbomat inneholder ofte ikke korn, men ofte en del nøtter, da.

Ok. Tusen takk for hjelpen!

Du kan ete glutenfritt brød ser det ut til? Mange ferdige blandingar å få kjøpt, og også ferdige frosne brød (dyre). Der finst også knekkebrød, kjeks etc.

Du må sjølvsagt sjekke om det er brukt f.eks mandelmel i kjeks

Syrin skrev:

Du kan ete glutenfritt brød ser det ut til? Mange ferdige blandingar å få kjøpt, og også ferdige frosne brød (dyre). Der finst også knekkebrød, kjeks etc.

Du må sjølvsagt sjekke om det er brukt f.eks mandelmel i kjeks

og om det er hvetestivelse i. Det er det i veldig mye av ferdiggreiene, iallfall, og dersom man skal på hvetefri diett kan man ikke ha hvetestivelse heller.

Nei, det er jo sant!

Takk for hjelpen, dere!

Spelt er ikke greit!

Hva med sånne crack a jack, som alternativ til brød og knekkebrød? Er ikke de laget av ris?

Salat i alle slags variasjoner
kylling
Musli kan du lage selv med melk og bær (av f.eks bløtlagt bokhvete, hasselnøtter, kanel, kardemomme, honning) - gojibær kan has i etterpå

Jeg har endel oppskrifter i bloggen min finner sikkert noe der du kan spise 🙂

Sjokomuffins


Noen av disse godteriene kan du jo lage deg :
Dessertert

Tusen takk! 🙂