Frisk og god kake

Skal i 50 års dag til helgen, og har blitt spurt om å lage en kake. Jeg tenker på en litt frisk og god, jeg da. Noen som har en fantastisk oppskrift å dele?

Pavlova er jo godt? Eller en god ostekake?

Jeg har smakt noe pasjonsfruktkake som var veldig frisk en gang, men jeg husker ikke helt hvordan den var og har heller ingen oppskrift. Google litt og brukt detsøteliv?

Fersk frukt er jo ikke det store nå da men hva med ostekake med mandarin på toppen, eller kiwi?
Evt med gelelokk?



Ellers er Swissrull med krem og bær inni veldig godt da. Jeg har kun laget den i rund form, ikke som rullekake. Smaker jo det samme. 🙂

Sitronpai er friskt eller en bringebærmoussekake kanskje.
Kiwiflarn er også veldig godt. Det lagde jeg ofte før i verden, aner ikke hvorfor jeg sluttet. :leter fram oppskrift igjen:

Ikke helt sikker på om det er flarn eller flan faktisk. Har den nedskrevet to ganger med to forskjellige navn.
Mener å huske at 8 kiwi ble litt mye, og at jeg pleide å bruke 6. De skal skrelles og skjæres i skiver, og danderes pent i flarn/flanskallet før eggeblandingen helles over.
Stikkelsbær fungerer også veldig bra, men det er vel ikke helt sesong for det nå.

Jeg synes ostekake alltid er friskt og godt. Og veldig enkelt å lage.

Frøkna bakte Lady Goldenglow til farfaren sin 70-årsdag i vinter. Den har appelsin i både bunn og glasur og var virkelig annerledes og frisk. Hun skal lage den igjen til bestefaren sin 80-årsdag nå i påska.

Tusen takk for mange gode svar! Jeg gjorde som Karamell sa, googlet litt på pasjonsfrukt, og da kom det opp en kake som så himmelsk ut. Kanskje litt risky å lage en kake som jeg aldri har prøvd før, men tar sjansen på det. Pasjonsfrukt må da bli godt?

Pasjonsfrukt er så fantastisk godt at det funker alltid 🙂 Legg gjerne link til kaken, den hørtes spennende ut

Pasjonsfruktkaka på Trines matblogg er veldig god og ikke vanskelig å få til.

Det finnes en pavlova med appelsincurd som er fantastisk frisk og god. Skal se om jeg finner oppskriften.

Jupp, her er den:

http://www.godt.no/#!/oppskrift/925/norges-beste-17-mai-kake-pavlova-med-appelsinkrem-karamelliserte-hasselnoetter-og-baer

Jeg har laget både pasjonfruktostekake og den pavlovaen med appelsincurd.
Jeg synes ikke den appelsincurden var det helt store da men det er jo smak og behag. 🙂
Fikk iallefall masse skryt for den pasjonfruktkaken. Utrolig frisk og god etter en stor middag. Lagde den til en nyttårsaftenfest vi var på.

Her er oppskriften på den jeg tenker på :http://www.klikk.no/produkthjemmesider/norskukeblad/article1524766.ece
Noen som vet om den er god? Fant først en med bringebærganash inni, men det ble for avansert.