Noen som har tips til finere lavkarbo-middag?

Skal ha gjester neste lørdag, og har lyst til å lage noe skikkelig godt, og gjerne litt avansert.
Holder på med lavkarbo, så det må være tilpasset dette.(serverer selvfølgelig poteter etc til de andre)

Eventuelt lage en god biff...Men da hadde det vært supert med litt "nytt" og avansert tilbehør...

Noen som har tips?

Hva med fløtegratinert broccoli og blomkål og ost på toppen? Bland creme fraiche og fløte, hvitløk, løk, salt, pepper og grønnsakene, putt i ovnen og gratiner.

Støtter Busy sitt forslag ja. Dette kan jo serveres til det meste av kjøtt i en eller annen form.
Tror jeg ville hatt helstekt svin indrefilet til, det er deilig. Jeg ville hatt et par eggeplommer også i den sausen til grønnsakene. Da blir den ekstra god.
Dette kan du servere med en god salat.

Vi hadde kylling fylt med blåmuggost og surret med parmaskinke ikveld med rostede grønnsaker ved siden av. Det var både godt og flott! 🙂

Sundae skrev:

Vi hadde kylling fylt med blåmuggost og surret med parmaskinke ikveld med rostede grønnsaker ved siden av. Det var både godt og flott! 🙂

Åh det hørtes godt ut ja!