Hva skal du ha til middag i dag? Tråd # 12

I går hadde vi kjapp betasuppe med kjøttboller og i dag blir det nybakt brød med fiskepålegg; makrell i tomat, fiskekaker og røykt laks.

Krema laksepasta

Har noen pølser liggende, som jeg må få brukt opp, så jeg tenker det blir en slags pølsegrateng.

Opprydding i kjøleskap: fiskekaker, fløtegratinert potet og salat.

Pasta og kjøttdeig. Testet kjøttdeig med grønnsaker i og kamuflerte den i saus. Sønnen spiste to porsjoner. Han vet fortsatt ikke hva han fikk. Jeg har smakt bedre og kjøper det ikke igjen.

Ravioli med blåmuggost.

My skrev:

Har noen pølser liggende, som jeg må få brukt opp, så jeg tenker det blir en slags pølsegrateng.

Det viste seg at ungdommer hjemme på høstefrerie hadde forbarmet seg over pølsene i løpet av dagen, men jeg hadde en pakke med kylling og en dunge med grønnsaker i kjøleskapet, så da ble det wok i stedet. Med teriyakisaus, toppet med vårløk, frisk koriander og sesamfrø.

Sennep- og salviekylling med potet/sellerirotmos og brokkoli

Idag blir det fisk av noe slag. Må se hva vi har.

Myria skrev:

Sennep- og salviekylling med potet/sellerirotmos og brokkoli

Oi, det hørtes veldig godt ut! Har du en oppskrift å dele?

Her blir det moussaka med salat i dag.

Nada skrev:

Oi, det hørtes veldig godt ut! Har du en oppskrift å dele?

Her blir det moussaka med salat i dag.

Jeg bruner kyllingfilet og tar ut av pannen. Steker hvitløk og løk i pannen og har i litt kraft/buljong, créme fraîche, salt, pepper, godt med Dijonsennep og tørket salvie. Så legger jeg kyllingen tilbake i sausen og lar det kose seg på svak varme under lokk til kyllingen er ferdig. Mosen lager jeg av like deler poteter og sellerirot (evt kan man bare bruke sellerirot) som kokes mørt og moses med smør, crème fraîche, salt og pepper.

Myria skrev:

Jeg bruner kyllingfilet og tar ut av pannen. Steker hvitløk og løk i pannen og har i litt kraft/buljong, créme fraîche, salt, pepper, godt med Dijonsennep og tørket salvie. Så legger jeg kyllingen tilbake i sausen og lar det kose seg på svak varme under lokk til kyllingen er ferdig. Mosen lager jeg av like deler poteter og sellerirot (evt kan man bare bruke sellerirot) som kokes mørt og moses med smør, crème fraîche, salt og pepper.

Hørtes veldig godt ut - skal prøves

Millen skrev:

Idag blir det fisk av noe slag. Må se hva vi har.

Findus fisk rolls and fish med fries og grønnsaker til.

Fiskepinner i grov tacolefse, med coleslaw og diverse annet grønt tilbehør.

Pannekaker med bacon og blåbærsyltetøy/lønnesirup. Ekstra greit i dag for ungene lagde pannekakene, jeg stekte kun baconet.

Svinefilet panert med panko og mandel, gulrot, rødbete og potet stekt i ovn. Yogurtdressing til. En bra matkassedag.

Taco, på en onsdag.

Hadde denne suppen i dag. https://themodernproper.com/hungarian-mushroom-soup Anbefales!

Tror det blir lasagne i dag, hvis jeg får ånden over meg til å bruke lunchen på å lage den.

Blomkål- og brokkoligrateng med stekt bacon til.