Trenger tips til middager som kan forberedes/tilberedes dagen før

Bang! Tilbake i jobb etter endt permisjon med minstemor, og vi prøver å komme inn i rutiner som gir et hyggelig familieliv. Eldste er i naturbarnehage og er sliten og sulten (selv om nista ikke er tom) etter 7 timer ute og minstemor skriker etter mammakos. Middag er stress!

Derfor trenger vi tips til sunne og gode middager til 4 personer som kan forberedes mest mulig på forhånd.

Alle tips mottas med stor takknemmelighet!

Hjemmelaget lapskaus. Lag en stor gryte.

Lag store porsjoner og stapp ferdige middager i fryseren. Pastasaus, alle supper, lapskaus og quiche funker bra.

Gratenger med det du har i huset, lages kvelden før og bare stekes i ovn dagen etter.

Tomatsupper med kjøttboller og ferdigkokt pasta i en boks ved siden av.

Lasagne, fiskegrateng, vårruller (kan tas rett fra fryseren og varmes i mikroen), gryterett, salat. Kald laks (kokt) med agurksalat, rømme og varme poteter.

Kjapp mat; stekt egg og tomatbønner. Fiskeburger.

Man kan også godt ta kveldsmaten med en gang dere kommer hjem, og så spise en senere middag. Kan være løsningen for en roligere og koseligere ettermiddagsstund

Dere kan kutte opp alt av salat, grønnsaker (utenom tomater) og kjøtt, putte i bokser og sett i kjøleskap. Da tar det kort tid å steke/dampe/koke opp på ettermiddagen. Poteter, gulrot etc legges i vann for å holde seg friske.

Har du 5 min til overs på morningen så kan du sette pizzadeig med lite gjær til langtidsheving på kjøkkenbenken. Kjøttdeigen kan du ha stekt opp kvelden før og raspet ost også. Vips - hjemmelaget pizza på 15 min.

Litt frukt, Biola eller et glass juice er gull for småsultne barn. Er minsten sliten etter bhg her, så tar vi gjerne barnetvtid før middag istedenfor etter.

Supper er veldig greit å lage kvelden før.