Kan jeg fryse rotmos?

Nå merker jeg at jeg blir litt overmannet av all maten fra Kolonihagen - jeg tror nok et annenhver-uke-abonnement vil passe oss bedre. Grønnsaksskuffen er overfylt av gulrøtter, persillerøtter (? eller noe som ligner?) og poteter, og jeg lurte på om jeg skulle lage en diger batch med en deilig rotmos og fryse ned? Går det an?

Og med det samme: All denne kålen (rød og grønn og jegvetikkehva), kan jeg lage kålruletter av alt sammen og fryse det også?

Så effektiv du er. Skal du føde snart?




Jeg har blandede erfaringer med å fryse retter med potet i, dessverre. Men du kan jo bare kutte gulrøttene i skiver og forvelle dem? Da slipper du jo også lang tining av mos.

Jeg har kuttet gulrot, kålrot og purre opp i poser som jeg fryser ned. Taes opp og has rett i den kokende suppen eller lapskausen. Er helt flotte og gode enda

Jeg har ikke prøvd, men jeg kan egentlig ikke tenke meg at det vil gå bra å fryse rotmos. Dessverre. Men det kan hende jeg tar feil.

Man fryser jo ned både lapskaus og fårikål med greit resultat, så hvorfor ikke?

Jeg synes også potetmos som har vært frossen er god, så hvorfor ikke rotmos.

Jeg har i alle fall frøset kålrabistappe med hell

Yess! Da velger jeg å tro på dere som tror det går bra.

Tror jeg koker og moser, og så kan jeg vel tilsette melk/fløte/smør og sånt når det skal serveres.