Oppskrift: Pimpa linsegryte (kjøttfri middag)

Dette var en utrolig god, kjøttfri middag.

https://vegetarentusiast.no/pimpalinsegryte/

Takk for tips! Jeg elsker linsegryte og er alltid på let etter nye varianter.

Vi brukte ikke smør eller granatepler til topping, men hadde det andre + oppkuttet tomat. Vi hadde ris, men det syntes jeg var helt unødvendig når det var så mye linser i.

Jeg har mye linser hjemme og planlegger p bruke dem mer. Oppskriften ser veldig god ut, denne skal vi lage.

Jeg har gule linser, som ikke er bløtlagt. Jeg regner med gule linser passer her.

Takk for tips! Er det hermetiske linser du bruker? Og hvilken farge?

Denne har jeg nå lagret, gleder meg til å teste den. Linsegryter er det aller beste jeg vet! 🙂

Tror også jeg dropper smøret. Kanskje jeg skal ha bittelitt smør på for å teste om det virkelig gir det lille ekstra. Granateple er jeg veldig glad i.

Hvilken type curry paste har dere som har laget den brukt?

Og hvor nødvendig er brokkoli i denne retten? Det fine med linsegryter er jo at de blir bedre ved oppvarming, men det er ikke akkurat min erfaring med brokkoli i gryteretter…

Linsegryte er digg! Jeg lagde denne her om dagen og bakte naanbrød til. Trengte ikke ris.

My skrev:

Takk for tips! Er det hermetiske linser du bruker? Og hvilken farge?

Ja, jeg bruker de i kartong fra Eco eller hva de heter (Kjøpt på Kiwi). Jeg har brukt det som står i oppskriften, både røde og de som bare heter linser (mulig de er gule)?
Man kan garantert bruke tørre som må bløtlegges først også.

Hyacinth skrev:

Denne har jeg nå lagret, gleder meg til å teste den. Linsegryter er det aller beste jeg vet! 🙂

Tror også jeg dropper smøret. Kanskje jeg skal ha bittelitt smør på for å teste om det virkelig gir det lille ekstra. Granateple er jeg veldig glad i.

Hvilken type curry paste har dere som har laget den brukt?

Jeg fikk det servert første gang, og da vet jeg ikke hva hun brukte. Da jeg laget den selv droppet jeg curryeen fordi mannen min ikke liker det. Jeg hadde heller ikke i kokosmelk pga ham. Da brukte jeg fløte, masse fesk chili, i tillegg til kvernede chiliflak. Og sitron (hadde glemt å kjøpe lime). Alle her hjemme likte den varianten også.

Hyacinth skrev:

Og hvor nødvendig er brokkoli i denne retten? Det fine med linsegryter er jo at de blir bedre ved oppvarming, men det er ikke akkurat min erfaring med brokkoli i gryteretter…

Nødvendig og nødvendig, det er jo en gryte som man kan ha mye forskjellig i. Brokkoli er vel en del av "pimpen" vil jeg tro. Den gir jo ikke s mye smak, men er mer "fyll". Du kan jo ta mer gulrot f.eks.

Ja, jeg så bare for meg at brokkolien ville bli soggy. Og lurte på om den er veldig nødvendig for smaken/opplevelsen.

Nei, det vil jeg ikke si at den er.

Jeg tenkte at blomkål kunne passe fint i denne gryta. Det ser for meg ut som en gryte jeg typisk begynner med etter oppskrift og så tilpasser etter smak og kjøleskap etter hvert.

Sist vi hadde linsegryte hadde vi uten ris, men med nanbrød.

veobra skrev:

Jeg tenkte at blomkål kunne passe fint i denne gryta. Det ser for meg ut som en gryte jeg typisk begynner med etter oppskrift og så tilpasser etter smak og kjøleskap etter hvert.

Sist vi hadde linsegryte hadde vi uten ris, men med nanbrød.

Ja, enig.

Den ser veldig god ut! Jeg har laget noen gryter som ligner der man har i fersk grønnkål eller spinat, det synes jeg også passer bra; det hiver man bare i et par minutter før servering. Blomkål høres også godt ut, ja, og tåler gjenoppvarming litt bedre enn brokkoli.