Salater som kan tilberedes dagen før de skal spises
Startet av Dragen · 5 svar · 4k visninger
Dragen
26k innlegg
Kan jeg få oppskrifter på salater som kan tilberedes dagen før de skal serveres på koldtbord? Brokkolisalat? Potetsalat? Grønn salat?
Takk.
Niobe
31k innlegg
Bønnesalat: Kidneybønner, svarte bønner, rødløk, rød og grønn paprika, mais, frisk koriander, limesaft og en klype salt. Og gjerne rød og grønn chili også.
løve70
21k innlegg
Brokkoli salat:
250 g bacon terninger
400 g broccoli i små buketter
1,5 dl rosiner
1,5 dl solsikkekjerner
1 rød løk
Marinaden
1,5 dl miracle whip majones
0,75 dl sukker
3 ts rødvinseddik
Litt salt
Bland broccolien med finhakket løk, rosin og solsikkekjerner.
Pisk marinaden og hell over.
Trekkes i 3 timer (eller over natten)
Rist bacon og bland i og strø over rett før servering
løve70
21k innlegg
Pastasalat
1 stk ferdig grillet kylling rives i biter
1 pk skinke (kalkun) skjæres i biter
1 paprika hakkes i små biter
1 boks mais
1 stk løk hakkes i små biter
1 pose pasta (ikke for kompakt - skjell er bra)
Dressing:
2 lettrømme
1 majones
2 ss remulade
Like deler:
Salt
Sukker
Estragon
Skjærgårdskrydder (Helgø)
Merian
Urtekrydder (Herbes de Provence)
Cajennepepper (dobbelt??)
Dill (dobbelt)
Serveres med hvitløksbaguetter eller nystekt focaccia
løve70
21k innlegg
Begge disse er best når de lages dagen før 🙂
Niobe
31k innlegg
Potetsalat: poteter, rødløk, pinjekjerner, grønn pesto og litt olivenolje. Og salt og pepper. Kan også tilsettes soltørkede tomater.