Selskap for 20 - what to servere?

Mannen enten lage maten eller spise det han får - de andre kan stappe pepperen en viss plass. Ærlig talt!

Suppe, god vintermat det!

Gjerne en minestronevariant. Og du fikser å lage en focaccia (hvordan det nå skrives) Bruker du oppskriften til Iset så kan det ikke slå feil. Man røre det bare sammen og heller i en stor langpanne.

Ja, og de som sutrer over spekemat, det er ikke sikkert jeg hadde invitert de igjen, eller i hvertfall hadde jeg ikke brydd meg om det!

Spekemat er jo kjempegodt.

Blir litt vanskelig å ikke invitere nærmeste familie. Jeg klarer jo å bake brød, men motivasjonen er jo ikke helt på topp når jeg ikke spiser det selv.

Kjøp brød. Server noe fødselsdagsbarnet og du liker.

Suppe med godt brød er deilig. Vi har også i flere år kjørt Mims fajitas, suksess i det gamle huset der alle 25 gjestene måtte oppholde seg på litt over 30 kvadrat. Veldig godt, alle kan lage maten etter egen smak (anbefaler å lage egen salsa og guacamole), og det er varm mat som kan holdes i hendene og ikke krever full borddekking.

Men fajitas, man trenger vel et bord? Vi har seriøst ikke bordplass til mer enn sju av gjestene. Vi har pleid å bruke spisestuebordet til servering og strødd masse stoler rundt omkring.

Fryd skrev:

(dessuten har vi et helt år fått pepper av enkelte i familien som var misfornøyde med at det ikke ble servert varm mat).

Du kan be dem drite og dra.

Hilsen Sur I Dag.

Husker jeg en lignende, men mildere tråd fra i fjor?

Server det du har overskudd til. Om mannen ikke vil ha grøt, får han lage noe sjøl. At noen sutrer over manglende varmmat, er virkelig, inderlig, deres eget problem. Ikke ditt. Aldri ditt.

For min egen del baker jeg gjerne en langpanne med focaccia, og en eller annen gryterett (kyllinggryte/finnbiff). Da har alle noe de kan spise seg mette på. Men det krever jo en viss form for seating, da.

Hva ønsker bursdagsbarnet seg, da?

Anda skrev:

Husker jeg en lignende, men mildere tråd fra i fjor?

Helt sikkert. Muligvis fra sommeren også. Vi er færre i år da. ( )

Anda skrev:

Server det du har overskudd til. ?

Luftsuppe og venteboller?

Anda skrev:

Hva ønsker bursdagsbarnet seg, da?

Mat, antar jeg, hun fyller 3 og er altetende.

Hvis jeg ikke gidder å lage mat i ungenes familiebursdagsselskaper så inviterer jeg bare til kaffe og baker et par kaker. Må det være varm mat da?

Fryd skrev:

Helt sikkert. Muligvis fra sommeren også. Vi er færre i år da. ( )


Luftsuppe og venteboller?


Mat, antar jeg, hun fyller 3 og er altetende.

Vet det, det er synd dere er færre.


Men bortsett fra det; server suppe og brød/boller/rundstykker, da. Som mannen din har handlet og varmet.

Jeg tenker det er superkoselig med grøt nå, og mandel i - og en marsipangris med rød sløyfe til den som finner mandelen.

Ellers støtter jeg varm suppe, f eks sodd. Det er jo så godt! Enkelt også

Attåt grøten kan man jo også ha litt saltmat i form av spekemat! og en kurv med rundstykker for den som ikke er så hipp på grøt! ungene elsker jo grøt (iallfall de fleste).

Ellers er kyllingpastasalat med foccatia og gresk dressing (type knorr ) kjempegodt!!!!!! Kyllingene steker du i ovnen, og grønnsakene kjøpes i høy grad ferdig kuttet... vpila-- færdig!! 🙂


Ellers, selv om du allerede har sagt nei, hvor kult er det ikke å lage pølsebod da?? Med masse herlige attåt ting som løk, sprøstekt løk, rekesalat, potetsalat (hjemmelaget?), innbakte pølser osv. D er jo ståmat de luxe... og en provosorisk pølsebod gjør det spennende for barna

Jeg hadde garantert servert pølser om det var så mange at vi ikke kunne sitte ved dekket bord. GARANTERT.

Hadde kanskje klint til med to typer da. En stor kjele med wiener, samt noen litt gode 'grillede' pølser (altså stekt i stekepanna)

Jeg kjenner forresten at de som kommenterte at det ikke var varm mat.... ..... ja, det hadde ikke gjort meg mye om de ikke kunnet komme... maaakan!

TheVoice skrev:

Jeg kjenner forresten at de som kommenterte at det ikke var varm mat.... ..... ja, det hadde ikke gjort meg mye om de ikke kunnet komme... maaakan!

Helt enig. Tror jeg kunne funnet på å servere smågodt og potetgull av ren trass. Eller et par bokser med is og sjokoladesaus i flaske ved siden av.

Fryd skrev:

Blir litt vanskelig å ikke invitere nærmeste familie. Jeg klarer jo å bake brød, men motivasjonen er jo ikke helt på topp når jeg ikke spiser det selv.

Egentlig synes jeg ikke det heller. Om de er så jævla frekke, så kan du fortelle dem at du ikke ba dem, da du ikke trodde de ville sette pris på maten

Pølser er ikke kult, det er rett og slett ikke mat for meg. Middag må det nesten være, flere av gjestene kommer langveisfra. Det er i januar altså, så midt i grøtsesongen blir det ikke. Spekemat og rømmegrøt er jo en variant å tenke på...

Sodd er kanskje det letteste da. Ferdigspann, 4 spann og kok et lass med poteter og gulrøtter. Og kanskje et par ekstra pakker kjøttboller.

Og det må da vel alle like? Og det er varmt, og det er ikke pølse.