Ferdiglagd pepperkakedeig

Hvem lager den beste pepperkakedeigen og hvor får man kjøpt den? Jeg er opptattav smak men den må også være god å jobbe med for små barnehender.

Jeg leste i ei nettavis i dag at mange av ferdigdeigene inneholder palmeolje, men at Lierne sin er laget med meierismør. Har ikke smakt den.

Da ga svaret seg selv! Tusen takk AprilRyan!

Vi har brukt Meny sin i dag og den var bra både på smak og konsistens.

Ikea sin er enkel å jobbe med og deigen smaker godt. Men de ferdige pepperkakene blir rare, så vi har sluttet med den.

veobra skrev:

Ikea sin er enkel å jobbe med og deigen smaker godt. Men de ferdige pepperkakene blir rare, så vi har sluttet med den.

Å, blir de? Vi har kjøpt den fordi jeg mente å ha lest at den var god. Så dumt, da.

Jeg har kjøpt Meny sin og skal prøve den i morgen. Godt å lese at den er bra, har ikke prøvd den før.

Jeg har bakt flere runder med Ikea-deig nå, og både deigen og de ferdige kakene er gode. Deigen må ligge i kjøleskap noen timer før bruk.

Jeg skulle inn i tråden for å anbefale Liernes på smak. IKEAs er best å lage pepperkakeslott med.

Aller best smak får jeg av deigen jeg lager etter Harriet Vanes oppskrift, dog. (Men den er håpløs å lage slott av, til gjengjeld.)

Kaker av hjemmelaget deig er faktisk så mye bedre enn kaker av kjøpedeig, at jeg skjemmes av tanken på alle de årene jeg brukte kjøpedeig. Ikke minst siden det å lage pepperkakedeig viste seg å ikke akkurat være rocket science.

Så mye jobb som det er å kjevle og steke, så tar jeg gjerne den lille jobben det er å lage deigen kvelden før og få mye bedre kaker. Men jeg innser at det fins situasjoner der det er greit med ferdig deig. 🙂

Det er jo så greit å lage sin egen pepperkakedeig.

Ferdig pepperkake deig burde være forbudt:raaap: legger på meg fem kg hver desember og jeg liker ikke engang pepperkaker.

Jeg liker ikke hjemmelagde pepperkaker, bare kjøpepepperkaker... så dermed blir det ferdigdeig, pg bare fordi ungene syns det er stas.

De andre kakeslagene derimot, de er hellige. Jeg kan nesten ikke vente på å få første boks med berlinerkranser på plass.

Her ble det ferdig i år, siden jeg ikke akkurat er i toppform og vi skal prøve ut pepperkakebaking med vesla for første gang. Da gjør vi det enkelt. Jeg spiser jo ikke pepperkaker uansett, så vi får satse på at de andre synes det smaker godt. Neste år skal jeg heller lage sjøl med en deig jeg også kan spise. Jeg synes også egentlig at kjøpepepperkaker ofte er bedre enn hjemmelagde, faktisk..

Baker Hansen sin er god.

ingling skrev:

Å, blir de? Vi har kjøpt den fordi jeg mente å ha lest at den var god. Så dumt, da.

Jeg burde sikkert skrive at de blir rare hos meg, det er som om de ikke hever. Det er så mange som bruker den deigen at jeg lurer på om det er ovnen vår som er litt rar. Meg som baker er det jo ikke noe galt med. :kengg:

Vi kjøper "hjemmelaget" deig hos den lokale bakeren. Det vil si, vi har kjøpt deig hos begge de lokale bakerne, men det var bare den ene deigen som ga pepperkaker som var borte tre dager seinere. Da var det utsolgt for deig, så vi kjøpte ny hos den andre bakeren, og de kakene kasta vi rester av i februar. Pepperkakene blei uansett langt bedre enn av butikkferdigdeig. I år sikrer vi oss dobbel porsjon av den gode deigen.

Jeg er alltid fornøyd med Ikea sin og har kjøpt to bokser i år også. Men jeg visste ikke at den inneholdt palmeolje da, så kjipt.