Beste melkefrie alternativ til fløte?

Skal kokes så må tåle varme.
Og kun inneholde ren råvare. Altså ingen tilsetning overhode.
Ikke E-stoffer, ikke oljer, ikke konserveringsmidler eller andre ting. Og ikke soya.
Har funnet kokosmelk uten noe annet enn kokosmelk, men redd det vil sette kokossmak på gryta....

Det er Gryr, men kanskje ikke rent nok?
vann, 21% fullherdet kokosolje, 5% fullherdet rapsolje, maltodekstrin fra mais, glukosesirup, emulgator (E472e), stabilisator (E410, E420, E435, E464), surhetsregulerende middel (E331), aroma

Og Oatly imat.
Havrebase (vann, havre 10%), rapsolje, emulgator (E472e), stabilisator (E415), jodert salt.

Jeg bruker kokosmelk og synes ikke det gir kokossmak.

Nei ingen av de kan brukes. Det må være helt fritt for alt. Kokosmelken er kun kokosmelk og vann. Jeg trodde slik havredrikk bare var havre og vann men det inneholdt masse.

frukt skrev:

Jeg bruker kokosmelk og synes ikke det gir kokossmak.

Gjør det ikke det altså? Jeg har bare prøvd kokosmelk med frosne bær som smoothie. Og da bør det ganske mye kokossmak. Men den blir kanskje borte ved varming?

Floksa skrev:

Gjør det ikke det altså? Jeg har bare prøvd kokosmelk med frosne bær som smoothie. Og da bør det ganske mye kokossmak. Men den blir kanskje borte ved varming?

Jeg bruker det i hønsefrikasse for eksempel, og det smaker ikke kokos ihvertfall. Kanskje det har med oppvarming å gjøre, eller mengden i forhold tii de andre ingrediensene.

frukt skrev:

Jeg bruker det i hønsefrikasse for eksempel, og det smaker ikke kokos ihvertfall. Kanskje det har med oppvarming å gjøre, eller mengden i forhold tii de andre ingrediensene.

Da skal jeg jammen prøvekoke en gryte. Takk for tips!

Floksa skrev:

Da skal jeg jammen prøvekoke en gryte. Takk for tips!

Håper det blir bra. 🙂

Jeg bruker kokosmelk i risgrøt og synes ikke det smaker kokos.

Jeg synes kokosmelk smaker kokosmelk uansett hva jeg har det i, men det er mer fremtredende i noen retter enn andre.

Det beste er å prøve for vi er så forskjellige når det kommer til smak.

Det finnes også mandelfløte, kjøpes på Life

Om det er jevning av gryter du er ute etter kan også mandelmel og vann være et greit alternativ.