Pepperkakehusliming - dine beste profftips

My skrev:

Det er det som er hele poenget med å bruke smørbukk. Det blir ikke like varmt. I motsetning til rent sukker inneholder det mye fett, og har derfor mye lavere smeltetemperatur. Det er varmt, men ikke slik at du brenner deg hvis du får det på fingrene.

Men huset glir fra hverandre etterhvert, da.

Pleier å pynte huset før liming. Og limer med tykk melisblanding. Støtter veggene opp med tunge vannglass på hver side, for tar litt tid før det stivner helt.

Maverick skrev:

Men huset glir fra hverandre etterhvert, da.

Det er ulempen med Smørbukk. (Det anbefales særlig ikke å ha en varmekilde inni pepperkakehuset som er limt sammen med Smørbukk. Done that.)

Maverick skrev:

Men huset glir fra hverandre etterhvert, da.

Det sikrer man greit med 200-300 gram eggehvitemelis. (Når man pisker det sammen, er det det som er royal icing?)

Syrinx skrev:

Det sikrer man greit med 200-300 gram eggehvitemelis. (Når man pisker det sammen, er det det som er royal icing?)

Syrinx skrev:

Det sikrer man greit med 200-300 gram eggehvitemelis. (Når man pisker det sammen, er det det som er royal icing?)

Royal icing er stivpisket eggehvite som blandes med melis og litt sitronsaft.

zinatara skrev:

Royal icing er stivpisket eggehvite som blandes med melis og litt sitronsaft.

Ja, det er det jeg mener. Får samme resultat om hviten piskes først eller sammen med melisen.

Maverick skrev:

Men huset glir fra hverandre etterhvert, da.

Det har jeg ikke opplevd, og jeg har brukt smørbukk i mange år. Men jeg har aldri sett behovet for varmekilde inne i pepperkakehuset da, de som bor der får heller ha på seg en ekstra genser.

Har hatt et led-telys inni, men det avgir jo ikke varme.

Nå kjenner jeg plutselig et behov for å lage pepperkakehus.

Vi har Lego-pepperkakehus i år. Lite brannfare. Ungene har ikke etterlyst et vanlig, så det blir neppe hvis ikke jeg får et anfall av overskudd. Vi brukte baking glue i fjor, men vanligvis fungerer smeltet sukker og mannens tålmodighet finfint. Gjør det ganske likt som Timar beskriver.

My skrev:

Det har jeg ikke opplevd, og jeg har brukt smørbukk i mange år. Men jeg har aldri sett behovet for varmekilde inne i pepperkakehuset da, de som bor der får heller ha på seg en ekstra genser.

He-he, lyskilde, skulle det stå. Men det innebærer jo ofte varme i tillegg.

Mine brukte glasur i går.

Snuppa sier at knekk er det eneste som duger. Mye har vært forsøkt, men knekk er det eneste som både får huset til å henge sammen og smaker spiselig. Nå er hun så stor at hun bygger huset selv og også står for brannskadene selv (i år hørte vi ikke noe, så da gikk det kanskje uten brannskade?).

Smørbukk.
Jeg limer sammen 4-10 hus hvert år.
Går knirkefritt. Ikke en eneste brent finger, det siger ikke og smaker ganske greit.

Jeg lager ikke pepperkakehus, tror faktisk ikke jeg har lagd det som voksen, men hvis det er så mye styr hadde jeg droppet det. Eller outsourcet det til noen som fikk det til.

Floksa for eksempel. 😀

frukt skrev:

Floksa for eksempel. 😀

Jeg har faktisk brukt det som basarpremier. Montert ferdige hus med en pakke melis, seigmenn og nonstop. Ingen dum løsning for oss som ikke strikker (noe som kan loddes ut).
Og alle gutta får eget hus hvert år.

Bilde er fra min tøysekalender på FB. Jeg driver normalt ikke med slike bilder altså

Toffskij skrev:

Blir det egentlig ordentlig jul uten en runde med knekkbrannsår og banning?

Det hører med jula at det bannes og sværes over knekkpanna og pepperkakehuset, derfor monterer (og ofte reparerer) huset ferdig før de små inntar plassene for å pynte.

Jeg lager store og høye hus, og har flere kilo med melis og pynt på, og da er det kun knekk som er gangbart. Må ofte opp med et par blærevegger inni huset også.

Vi brukte det limet (som egentlig bare er seig melisblanding) i år, og jeg smekket det sammen på null komma svisj uten problem eller brente fingre. Jeg foreslo at vi kunne lime på pynten med det også, men da så både Høvdingen og Hiawata ut som om jeg hadde foreslått å ofre søte hundevalper til djevelen, så der blir det visst vanlig glasur (vi har ikke pynta det ennå).