I dag står LilleLeos Meksikanske rekegryte på menyen sammen med maismuffins fra Irma, http://www.foreldreportalen.no/forum/showpost.php?p=593165&postcount=274. Men jeg får ikke helt til de muffinsene, noe mangler i oppskriften tror jeg. Det står Bland maiskorn med el kokende vann. 😕
Jeg droppet vann helt siden jeg ikke skjønte hva den setningen betydde (står ikke vann i ingredienslista), blandet alt annet, og fikk en ganske tykk røre, helt grei å få i formene. Men muffinsene ble veldig smuldrete, og jeg kjenner veldig godt polentagrynene, som å spise couscous nesten. Men gode på smak, absolutt!
Irma eller andre som har laget dem; hjelp??