Browniesglasur/krem?

Tiåringen vil ha brownies på bursdagen, men med sjokoladekrem/glasur på toppen. Det pleier ikke jeg å ha på brownies, så jeg er litt usikker på hva han egentlig mener.

Uansett, er det noen som har oppskrift på noe riktig godt? Vil helst ha noe sjokoladebasert og ikke kakao.

Jeg bruker heller ikke å ha glasur på brownies, men laget denne en gang, og den var veldig god. Jeg vet ikke hvordan den glasuren vil passe sammen med en annen type brownies, men om du lager en mørkere brownies, kan du jo sikkert bare bytte ut melkesjokoladen med en mørkere sjokolade.

http://kakedesign.blogspot.com/2010/01/kakefyll-eggedosiskrem.html

Denne har jeg sett meg ut til det formålet. Den er veldig god, men jeg har ikke forsøkt den til Brownies enda. Hadde den som fyll på regnbuekake, under hvitt lokk, og det var veldig godt.

Jeg tror jeg ville gått for helt enkelt sjokolade/fløte-dekke (ganache).

Takk, de så gode ut alle sammen. Den med eggedosis utgår siden bursdagsbarnet ikke tåler rått egg helt 100%.