Pizzabunn

Lag pizzadeigen som vanlig, men kjevle den ut med en gang og la den stå til heving ferdig kjevla! Da blir den tykk og god! Husk å "kna" deigen godt før du kjevler den ut da hever den mer!:D

Jeg er kjent for mine tykke, luftige pizza-bunner. Trikset er å heve både før og etter kjevling.
Og bare så det er sagt, jeg er rå-god på italiensk bunn også. :i skryte-humør nå i kveldinga:

malena skrev:

Jeg liker tynn bunn, bare så det er sagt.

Jepp - tykk bunn er ikke godt. Det er antakelig slik med pizzadeig. Den er besatt av ondskap eller noe. De som vil ha den tykk får den tynn, og de som vil ha den tynn får den tykk.
Jeg liker nok best italiensk pizza.

Ser at det er flere her som foreslår å etterheve. Vet at enkelte pizzasjapper gjør det for å få tykkere bunn iallfall
Men da et det jo viktig å ikke trykke den flat igjen når man hiver på fyllet :erfart: