Mat i syden

Jeg var akkurat 2 uker i Kroatia. Et herlig land! Tror det var det beste "sydenstedet" jeg har vært. Vennlige folk, nydelig vær osv. Var i Italia for et par år siden på en lignende tur, og en ting slår meg. Hvorfor er det så utrolig mye kjedelig mat på disse stedene? Kroatia tok virkelig kaka. Alle stedene vi spiste hadde omtrent det samme på menyen (vi spiste i 3 forskjellige byer). Det var 2-3 pastaretter (alltid bolognese, carbonara, gnocchi), italiensk pizza, diverse kjøtt og fiskeretter servert med kokt potet eller pommesfrites. Lite saus og salat var å regne som en ekstrarett, men som de faktisk ALDRI klarte levere på tross av at vi bestilte flere ganger....

Hvorfor er de så uinspirerte? Er det dette alle ønsker spise når de er på ferie? Kjøtt, pommesfrites kjøpt på pose, pizza og pasta? Hvorfor finnes det knapt noen som lager maten fra bunnen, finner på noe eget eller avviker fra "standarden". Har tenkt at man må kunne sko seg ganske greit som en litt innovativ resturanteier på "stripa" i Rovinj, hvor vi spiste flere ganger.

Er det slik i alle "sydenland"?

Jeg kjenner meg igjen i det du skriver, særlig for Kreta og Rhodos.
Kypros derimot hadde mye mer fristende og variert utvalg.
Mallorca ikke så verst.

Nokså likt i Tyrkia.

Vi reiser til Chania på Kreta annenhvert år. I havna der serverer alle restaurantene den samme (og uinspirerte) maten, men vi er godt kjent og spiser et par minutters gange unna. Der får vi nydelig mat, så det kan hjelpe å gjøre litt research først.

Men trolig er dette mat som faller i smak hos de fleste ettersom tilbudet er så likt overalt.

Jeg kunne godt tenkt meg Chania-tips. Her er det mye det samme. Kjøpte moussaka en dag og den var ikke særlig godsamnenlignet med den jeg har smakt tidligere og lager selv. (Ikke kanel!) har vært mest på Mallorca. Der er det større variasjon og mere smak.

Jeg kjenner meg ikke igjen. Jeg var i Kroatia i forfjor, og spiste deilig og variert mat. Der vi var fant vi mye god sjømat og italiensk inspirert mat. Ellers er en del av ferien min å lage mat, og i "syden" er utvalget godt.

I fjor var vi i Spania, bla i Barcelona og Valencia og åt masse deilig katalansk mat (bla kanin!), i tillegg til alt vi lagde selv. Vi bruker Trip Advisor, tips fra matgeeks og venner og holder oss stort sett unna de "Svenska köttbullar"-stedene. Allikevel hender det at vi går på sånne drittkjedelige plasser, når alle er lei, ungene er sultne og sure og det enkle er det beste.

Trip Advisor er et godt råd ja Det har vi brukt en god del når vi er utenlands også Vi skal til Kroatia i høstferien. Jeg var der i 2013 også, men da på hotell med all inclusive, så da ble det liksom det hele tiden. Noe som var kjekt nok med to små barn.

Vi skal leie hus da, og tenker nok lage litt mat selv også. Men vi vil nok prøve noen restauranter også, i Dubrovnik-området.

Che: Dette er min favorittrestaurant i Chania. Dessverre er den bare åpen til lunsj, men i dette området er det masse andre gode restauranter på kveldstid.

https://no.tripadvisor.com/Restaurant_Review-g189415-d2020145-Reviews-Kouzina_e_p_e-Chania_Town_Chania_Prefecture_Crete.html?m=19904

Jeg er både enig og uenig. Jeg syns generelt middelhavsmat er ganske kjedelig, deter mye grill kjøtt uten noe særlig mer. Men om man går på litt andre steder enn dem på "stripa" så vil man også finne andre ting. Jeg spiste en fantastisk oksehalegryte i Spania i fjor sommer, men også mye grillet fisk på "stripa".

Så rart. Italia og Kroatia er de "sydenlandene" jeg har vært i der vi har fått best mat. Kanskje sammen med Portugal. Men man må legge litt i det da. Det funker faktisk ikke å gå ut langs turiststiene og tro at man skal finne gull. Vi pleier å høre i hotellresepsjonen eller kjøpe egne guider som er gode på mat også booker vi bord. Det er kanskje litt pæs, men på den måten har vi fått veldig lite "kylling og chips". I Kroatia fikk vi fantastisk fisk og det var der jeg spiste Desserten Jeg Aldri Glemmer. Herregud, den var fantastisk og jeg har aldri noen sinne fått noe lignende igjen .

Hellas har jo et veldig kjipt kjøkken, sånn egentlig. Og min erfaring med å bestille f.eks. moussaka på restaurant i Hellas er at de varmer opp maten og at den ikke er god. Det som greit i Hellas er ting fra grillen (souvlaki(?) og lammekoteletter), gresk salat, tzatziki, fritert aubergine og grillet feta og gyros. Ellers synes jeg de har et litt smakløst og lite spennende kjøkken.

Bulgaria er landet vi har fått absolutt verst mat, det var tørt kjøtt og pommes frites all over.

I Roma i mai, spiste vi veldig god mat - gikk inn o en sidegate og fikk nydelig mat.

Er i Tyrkia nå og her er det HELT fantastisk mat. Vi går dit vi ser det er masse tyrkere og maten er bare SÅ god!

Jeg spør betjeningen på butikker o.l. hvor de foretrekker å spise. God og rimelig mat er det jeg er ute etter. Funker veldig bra, folk bobler over av både anbefalinger og avbefalinger.

millact skrev:

Nokså likt i Tyrkia.

Har du vært på typisk turistplass da?
Vi er utenfor hovedturismen og det er så mye god mat her. Kylling og lam med masse salater, grilla grønnsaker, tyrkisk yoghurt og tzatsiki eller pide, tyrkisk pizza. Masse deilig mat!

Vi skal til Kroatia om 2 uker på vår første "Sydentur".
Dere som har vært der, hvordan er prisene på mat o.l.?

Vi reiser til Kroatia neste mandag, det er ti år siden sist. Vi husker god mat, ikke så store variasjoner og mye krydder, men godt.

I Italia spiser vi veldig godt, men kun pizza på turist stedene. God mat fås litt utenfor, sent på kvelden og der de lokale spiser. Vi kjøper tradisjonell mat for det området vi er i, spiser nesten ikke kjøtt, men mye pizza, pasta med skjell, fisk og grønnsaker.

Første feriedag spiser vi ofte pizza for så å gå i byen sent for å se hvor og hva de lokale spiser.

Spiser stort sett gryter med lammekjøtt på Kreta, mye godt. Grillet mat blir for tørt og kjedelig i lengden.

Jeg skal ikke bare klage altså. Jeg har spist fantastisk lam med honning innpakket i filodeig. Fantastisk godt.

Nessie skrev:

Trip Advisor er et godt råd ja Det har vi brukt en god del når vi er utenlands også Vi skal til Kroatia i høstferien. Jeg var der i 2013 også, men da på hotell med all inclusive, så da ble det liksom det hele tiden. Noe som var kjekt nok med to små barn.

Vi skal leie hus da, og tenker nok lage litt mat selv også. Men vi vil nok prøve noen restauranter også, i Dubrovnik-området.

Bruker alltid Tripadvisor, men det var stort sett anbefalinger i et prisskikte vi ikke planla å begi oss ut på. Den ene resturanten som var aktuell var stengt når vi kom dit...

Har brukt Tripadvisor i Berlin og London før, og har spist masse god mat der. 🙂

Fjols skrev:

Vi skal til Kroatia om 2 uker på vår første "Sydentur".
Dere som har vært der, hvordan er prisene på mat o.l.?

Det er billig. Kan jo ramse opp:

Pasta og pizzaretter: 45 kuna
Kjøttretter: 120 kuna
Fiskeretter: 100 kuna

Øl og brus koster det samme: 25 kuna.


1 krone er 0.80 kuna.

Kjenner meg heller ikke igjen. Både i Kroatia og på Kreta har vi spist veldig godt. Bruker ofte Tripadvisor, og det er jo ikke bare dyre gourmetrestauranter som er på topp der? I Kroatia hadde de jo generøse mengder med trøfler i mange retter også... som ikke var dyrt i det hele tatt.