Nenne
46k innlegg
Siden familien min ikke er glad i hverken sau eller lam, bør vi ha annen mat i påsken. Jeg vil gjerne lage noe ekstra, kanskje noe som tar litt tid for å bli skikkelig godt, har noen gode tips?
Festet Låst
Annen påskemat enn lam
Startet av Nenne 25 svar 8k visninger
- Taien11k innleggJeg har en mann som ikke liker lam, så her blir det svineribbe en dag og hønsefrikasé en annen.
- Hondacrv17k innleggDet tar ikkje så lang tid, men det som heiter kalkun lårsteik fra prior er veldig godt. 45 minutt i ovnen.
- dutte2,8k innleggAnd med appelsinsaus ?
- Fibi17k innleggI svigersslekta er det påskekalkun i stedet for påskelam. Like godt som på julaften. 😀
- Syrinx12k innleggKveite
- Acino6,1k innleggRøykt svinekam som du glaserer med honning(eventuelt en blanding av sennep og honning), steiker i ovnen. God hjemmelagd søt tomatsaus til med kokte poteter og masse godt av grønnsaker.
Eller hva med kalkun som flere nevner? - Obelix17k innleggHer i huset er heller ikke lam på favorittlista, så vi kjører and på påskeaften i år.
- trøtt17k innleggViltstek med røstipoteter, soppstuing, saus og grønnsaker.
- Nenne46k innleggTusen takk for gode tips!
- Candy Darling45k innleggVi har kjøpt reinsdyr flatbiff, uten at jeg helt vet hva jeg skal gjøre med den.
- Cuyahoga17k innleggCandy Darling skrev:Vi har kjøpt reinsdyr flatbiff, uten at jeg helt vet hva jeg skal gjøre med den.
Trines matblogg har en oppskrift på rein med saus med plommer som jeg synes er fantastisk. - Lyppa6k innleggVi pleier å steke kalkun i påska:)
- millact63k innleggMine to liker heller ikke lam, så vi kjører indrefilet på påskeaften.
- amylin20k innleggAndebryst etter Stiansen sin oppskrift? Smaker fantastisk godt.
Vi har tenkt å ha Caribbean Jerk Chicken i påsken siden ingen unntatt meg er noe særlig glad i lam her heller. - Nenne46k innleggJeg fant kalkun og så blir eet skinkestek en dag og kjøttkaker med kålstuing en annen dag, dessuten hjemmelagede fiskekaker etter bestilling fra storesøster. Vi skal nok bli mette. 🙂
- GinaK17k innleggVi skal heller ikke ha lam.
Har en surret reinsdyrstek og skal kjøpe kalkunbryst/lår. Om jeg ikke finner så vet jeg at Rema selger kalkun selv om jeg helst ikke vil ha en så stor stek. - LilleRosin18k innlegg
- Fluke21k innleggVi har hatt andebryst med appelsinsaus.
- -ea-43k innleggHva med rein? Masse fine oppskrifter her og der:
http://finnmarkrein.no/oppskrifter
http://www.matprat.no/oppskrifter/#1//////////rein/relevance/
Jeg kjøpte ytrefilet av rein, brunet det i steikpanne og så:
Legg filetene i en ildfast form og stikk inn et steketermometer. Sett formen i ovn på 125 °C i ca. 20 minutter. Ved kjernetemperatur på 70 °C er fileten rosa stekt, og ved 76 °C er den gjennomstekt. La fileten hvile i 5 minutter før du skjærer i den.
Det ble fantastisk bra!
Logg inn for å svare i denne tråden.