Hvor mye reker bør holde til 7 damer?

Forrige gang kjøpte jeg en halv kilo til hver, og jeg hadde jo nok til å fore fjorten til..

Hva er vanlig å kjøpe inn. Selv spiser jeg ca 20 reker.., men jeg er veldig småspist akkurat på rekefronten.
I tillegg har vi loff. Holder med to loff?

Jeg skulle til å si halvkg til hver jeg da. Hos oss går det med. Til 7 stk hadde jeg kjøpt 4kg reker og 2 loff ( + 1 i bakhånd).
Men det holde sikkert med 3 kg reker og 2 loff hos deg.

"Man" regner et halvt kilo til hver, ja. Men her spiser vi ofte mer og siden jeg er livredd for å gå tom for mat hadde jeg ihvertfall kjøpt 4 kg. (jeg hadde sikkert kjøpt 5)

Tre loff.

Jeg og bruker beregne en halv kilo pr pers, så jeg hadde glatt gått for fire kilo og minst to loff, ja.

Jeg elsker reker og kan knapt få nok. Jeg beregner (minst) en halvkilo pr. pers. Spiralloff eller loff fra Godt Brød, smør, sitron og hjemmelaget majones.

20 reker?

Madam Mim skrev:

20 reker?

Meddåner, reker er himmelsk godt!

Da blir det vel 140 reker tilsammen, pluss litt reserve så er du oppe i 150. Da trenger du to kilo 70/90-reker.

Jeg regner en halvkilo til hver person minimum!
Er rægane ekstra go´e spises det ofte mere, og slikt vet man ikke alltid på forhånd.
Noen liker brød til, mens andre ikke. Og da går det mere reker.

Du kan jo lage en deilig rekesalat av eventuelle rester?

Reker går det mye av når jeg spiser, beregner alltid en kalv kilo til hver og litt ekstra i tilfelle.
Er det de samme du hadde på rekespising sist som denne gangen? I tilfelle bør det muligens vurdere om du bør servere noe annet, siden dere spiser så lite av det. 😛

Takk for denne tråden! Etter å ha lest her har jeg invitert en gjeng hjem til meg i neste uke for å spise reker. (Mannen min liker ikke reker, så vi har det alt for sjelden.)

Jeg håper og tror vi kan ha reker i løpet av helgen. Jeg elsker reker!

Jeg laget en aldeles nydelig (om jeg skal si det selv) hjemmelagd majones forrige helg. 4 eggeplommer i bunnen av et litermål, solsikkeolje, mikses med stavmikser, hadde i salt, pepper og litt estragoneddik.

En dobbel variant av denne, men uten sennep. Denne metoden er helt idiotsikker, majonesen blir helt perfekt!

http://ordentligmat.no/2009/11/hjemmelaget-majones-pa-to-minutter/

Minst et halvt kilo pr. pers ja, gjerne et halvkilo ekstra, så 3-3.5 kg burde våre perfekt når du selv spiser såpass lite!

Madam Mim skrev:

http://ordentligmat.no/2009/11/hjemmelaget-majones-pa-to-minutter/

Den siden var konstruktiv! Takk for tipset

Hattifnatten skrev:

Enig med de andre. En halvkilo er greit å beregne, men jeg hadde nok plusset på en halvkilo i tilfelle. Enkelte har vanskelig for å begrense seg når det serveres reker har jeg hørt.

har du og hørt om disse?

Halvkilo pr pers + litt

20 reker?
Jeg ville kjøpt minst 4 kg ja, regner en halvkilo per pers og litt ekstra (en halvkilo er virkelig ikke spesielt mye, synes jeg da )

20 reker? Det dekker jo ikke skiven engang (man må jo ha skikkelig haug)

Og nå fikk jeg sinnsykt lyst på reker og hvitvin, må nok overraske mannen i morgen ja.

Det kan jo være greit å ha et par Trulter i rekelaget, for da blir det mer reker til dem som liker det og så kan de sitte der med de tjue små rekene sine.

Når vi har reker kjøper vi 2,5 kilo (podene spiser også reker) og i venninnegjengen går det glatt borti 4 kilo (6 venninner i klubben).

Jeg ville hatt 3 loff til 7 personer, bare for sikkerhets skyld. Jeg møvler reker etter to skiver, så det går en del.

Rekesmørbrød skal helst ha topp, det skal være masse masse reker på! Jeg er helt nødt til å ha reker i morgen, kjenner jeg!