Noen ribbetips? Har aldri lagd det før...

Må jeg f.eks gjøre noe allerede i kveld om jeg skal lage den i morgen?

Den er fersk og ligger i kjøleskap og er såvidt jeg vet ikke rutet..

Skal du virkelig lage den?

Jeg har aldri stekt ribbe jeg heller men jeg tror at den skal ha pepper og salt på svoren. 🙂 Nei, bedre å vente på svar fra noen som har stekt ribbe tidligere.

Den bør vel helst saltes og pepres skikkelig i 2-3 døgn før steking, men jeg tror ikke det er STRENGT nødvendig altså. Men gjør det i kveld da. Rute den opp også, så du får sprø svor. 🙂

Mere mere....hvordan gjør jeg dette? Med stekingen og sånt mener jeg?

Jeg har alltid fulgt disse tipsene og fått perfekt ribbe. 😀

http://matprat.no/oppskrift.aspx?tema=&artid=7736

Rut opp og gni inn med salt og pepper. Legg svoren ned i langpanna og fyll på med vann, et par cm opp i langpanna. Dekk med aluminiumsfolie. Stek på 175 grader i 45 minutter. Ta ribba ut og snu den. Bygg opp med asjett under slik at midten blir litt høyere enn resten og stek videre på 225 grader til svoren blåser seg opp og blir sprø. For en typisk tynnribbe på 2-3 kg tar dette ca. halvannen time til.

Vi prøver. Takk nenne.