Hjelp meg med tapas-buffet!

dadler inntullet i bacon, stekt i panna! nydelig! men det må være de dadlene som er skikkelig ferske i en "pappeske" med plast inni. får kjøpt dem på obs i hvertfall.
Fylte egg; kok eggene så vidt harde, del i 2 og ta ut plommen, bland i litt majones, chili, salt, pepper evt gressløk i plommen og fyll tilbake i eggehvitene. Nydelig!
Skikkelig god salat med masse godt; div salatblad, ruccola, rødløk, paprika, agurk, ananas, god fetaost, vårløk og ellers det du måtte like..
Kesamdressing; 1 boks original kesam, 3 fedd hvitløk, 2 ts tomatpure, noen dråper sitron, salt, pepper, gressløk, 1 ts sukker. Alltid suksess her..
Kjøttboller; med chilipaste og hvitløk, litt salt og pepper og finrevet gul løk. Kan fint lages daen i forveien og varmes.
Saltbakte potete som jeg så oppskrift på lenger opp her er et must!
Aioli, lettvint; 1 pk majones, 3 fedd pressa hvitløk, salt, pepper og litt sitron.
Sprø Kyllingfile i biter; rull dem i mel, så i vispet egg, så i brødsmuler og stek i olje! Salt og pepper etter smak..
Ellers er det godt å legge forskjellige pølser på bakepapir og gjøre dem sprø i stekovnen, godt!
Har masse mer, men dette var noen få tips fra meg... 🙂

Åh jeg har spist tapasbollene til Picasso, og de var GODE
Jeg lagde krydret ris til (stek ris i olje+hvitløk, kok med vanlig mengde vann, buljongterning, oregano og spisskummen) og ananas-salsa til og serverte med agurk, paprika, tomat, og tzatziki (ok, stilforvirring...). Men det var SÅ godt!

Det var en veldig fristende meny!

Så mye deilig mat!

Men jeg klarer ikke å få bildet av Acsa og Adrienne med hårnett på seg ut av hodet. Jeg kjenner begge to og jeg ser dem levende for meg. Ikke rart om tevannet til Ulvefar svir seg om Acsa lager mat med hårnett.

Å den menyen så god ut! Jeg tipper pappan din blir fornøyd, selv om det ikke er røkt laks og eggerøre.

Jålebeinet skrev:

Innspill til meny:

Choritzo-pølser
Serrano-skinke med manchego-ost
Tortilla
Albondigas (spanske kjøttboller i smakfull tomatsaus)
Patatas bravas
Chilli og hvitløksscampi
Gaspacho
Hvitløksgratinert sopp
Salat med appelsin-fillet
Brød og aioli

Pata negra og serrano-skinke med aspargesbønner
½ Hummer med chilli, hvitløk og persille
Fois gras av kylling på toast med trøffel
Kamskjell med kjørvel og fennikel
Kaninrygg med safran aioli og bakt løk
Gaspacho
Squashsalat
Brød og aioli

Er det dette vi får neste lørdag eller?

Ellers ble jeg fryktelig sulten av denne tråden, og menyen hørtes kjempebra ut Acsa.

Obelix skrev:

Er det dette vi får neste lørdag eller?

Ellers ble jeg fryktelig sulten av denne tråden, og menyen hørtes kjempebra ut Acsa.

Du skal vel ikke se helt bort i fra det nei:D

Men vurderer å leie inn Acsa istedenfor

Kaprifol skrev:

Så mye deilig mat!

Men jeg klarer ikke å få bildet av Acsa og Adrienne med hårnett på seg ut av hodet. Jeg kjenner begge to og jeg ser dem levende for meg. Ikke rart om tevannet til Ulvefar svir seg om Acsa lager mat med hårnett.

Veldig sjelden jeg lager mat med hårnett, men kanskje jeg skulle gjøre et unntak? Du får tusle bort en tur og titte på oss! 😀

Skulle gjerne kommet og hjulpet til jeg også, men mannen jobber klassisk kveld-dag den 17. og 18. oktober.

Nå må du slutte å skylde på mannen din bare fordi du er redd for å kjøre ut på bøgda, zol!

Acsa skrev:

Nå må du slutte å skylde på mannen din bare fordi du er redd for å kjøre ut på bøgda, zol!

Jeg kan godt komme og ta med meg ungene. Men da er jeg neppe til mye hjelp i forhold til matlagingen. Tvert i mot tipper jeg.