Skal hele platen liksom være flytende når de er ferdigstekt? Omtrent som en mousse som kanskje siger sammen?
Arktis
607 innlegg
Eh, mine var ikke det men kanskje det er anna med andre oppskrifter 🙄 Vent å se når det blir litt kaldere og så prøver du å dele de opp.
Sitron
32k innlegg
Tør ikke ta den ut, ser jo ut som en hengemyr.
Arktis
607 innlegg
Høres ikke helt rett ut... Mine var myke men ikke flytende når de var varme.
Sitron
32k innlegg
Den var helt høy, men når jeg åpnet ovnen sank den flere steder. Så måtte jeg pirke litt og da sank hele sammen og nå er den bare gørrete. Stått i 20 min.
Veronal
27k innlegg
Er det Divines oppskrift? Hun skriver at hun har "mye mer" sirup enn andre kolakakeoppskrifter, så da ville jeg forvente at de var mye når de kom rett fra ovnen og at de stivnet etter hvert? :venter på sirupleveranse for å teste ut selv:
Sitron
32k innlegg
Jeg tror jeg har hatt for mye sirup i. Den svetter sirup.
Arktis
607 innlegg
I mi oppskrift er det bare 2 ss sirup, kanskje det er derfor ja 😛
Divine
50k innlegg
Kakene i min oppskrift er myke når de kommer ut av ovnen, ja, men de er ikke flytende.
Men høy? Har du gått berserk med natronen?
Sitron
32k innlegg
To teskjeer som det står i oppskriften. Men jeg tok litt ekstra sirup, så det er sikkert det som var feilen.
Divine
50k innlegg
Ekstra sirup i fohold til min oppskrift? Jeg har laget kolakaker med en halv STOR boks sirup, og resultatet har blitt bra da også, så hvor mye sirup hadde du oppi?
Stikka
7k innlegg
Min så slik ut. Så ut, og føltes som grøt når jeg tok den ut. Lot den hvile og så kuttet jeg den i stenger. Ble knallgodt. De er så myke at stengene bøyer seg, men det er bare godt at de er så seige. Hvis man vil ha dem sprøere så må man bare bruke mindre sirup.
Divine
50k innlegg
Eller de kan stå litt lenger i ovnen. Sist jeg lagde dem, så ble kakene på det ene brettet bøyelige, mens resten ble hardere fordi de sto inne fem minutter lenger.
Sitron
32k innlegg
Ja, omtrent halvparten mer. Tok bare resten av en boks jeg hadde.
Hobbes
5,4k innlegg
I fjor ble mine nesten som knekk. Jeg prøver igjen i år med bittelitt mer mel tror jeg.
Maz
8,9k innlegg
Mine ble ganske myke og karmellaktige. Gode er de men neste år blir det noe mindre sirup gitt.
Tåtti
10k innlegg
Jeg har også prøvd meg på Divine-oppskriften for første gang i dag, og endte opp med en sammenhengende plate ca 3 mm tykk enda jeg startet med to smale stenger 1 cm høye. (Jeg halverte hele oppskriften.) Stekte kanskje litt i lengste laget, for det ble mer knekk enn myk karamell. Men smaken var det ikke noe å si på.
GU
Guttemammis
9,1k innlegg
Er i gang med 3. runde kolakaker
Er ikke jeg som fråtser, mannen liker disse visst veldig godt for det minsker for hver dag(og jeg skal ha julelunsj i morgen...).
Karamell
40k innlegg
Mine var helt myke da jeg tok de ut av ovnen. Nesten flytende, vil jeg si.