Silver
207 innlegg
Noen som kan gi meg oppskrift på vanlige gode, luftige ( og ikke harde og tørre) muffins?
Startet av Silver 14 svar 6k visninger
rajraj skrev:Jeg legger gjerne inn min største hit i kake-verdenen en gang til:
Sjoko-banan muffins:
1,25 dl vanlig matolje
2 egg
blandes lett sammen med en sleiv
1,25 dl sukker
3 dl hvetemel (evt. spelt)
1 ts bakepulver
1/2 ts natron
Bland det tørre sammen og rør det lett sammen med det våte. Tilslutt tilsetter du tre moste bananer og biter av mørk sjokolade (cirka 2 dl). Stekes på 200 grader, midt i ovnen. 20 minutter ved små muffinsformer (20 stk) eller 30-40 minutter ved store (12 stk).
Irma skrev:Vaniljekake laget som muffins er sånn ca. de beste i verden.Gjerne med litt eple og kanel oppi.
Metallica skrev:Passer disse til barneselskap? event droppe sjokoladen? eller bruke noe annet? vet ikke om alle liker mørk sjokolade....
....og kan dem brukes som edderkoppmuffins?;)
Ole Brumm skrev:Signerer, lages i store muffinsformer, jeg lager uten kanel, men kan også lage med sjokoladebiter eller andre fyll varianter, veldig fine å fryse og er like saftige etter tining.
rajraj skrev:De kan helt klart brukes i barneselskap - og det går an å bruke melkesjokolade eller vanlig kokesjokolade isteden. Alle barn jeg har servert dem til liker dem!
Edderkoppmuffins? Altså med edderkoppdekor? Jeg tror det vil krasje med glasur/melis på dem, egentlig.
De er forresten helt supre å fryse også.
Logg inn for å svare i denne tråden.