God potetmos

venla · 2009-01-01T10:38:36.000Z

Tenkte jeg skulle dele denne oppskrifta med dere. Vi lagde nemlig lam med stappe til middag i går, og stappa var utrolig god! Til fire-fem sultne voksne; (stor porsjon) Potet- og selleristappe: 400 g Poteter 400 g Sellerirot 150 g Créme fraîche Smak til med Salt og pepper 1 ss Smør Smak til med…

Startet av venla 10 svar 4,8k visninger

venla

9,4k innlegg

Tenkte jeg skulle dele denne oppskrifta med dere. Vi lagde nemlig lam med stappe til middag i går, og stappa var utrolig god!

Til fire-fem sultne voksne; (stor porsjon)

Potet- og selleristappe:

400 g Poteter
400 g Sellerirot
150 g Créme fraîche
Smak til med Salt og pepper
1 ss Smør
Smak til med Fløte

1. jan. 2009, 11:38 #1
Mamarazzi

6,9k innlegg

Ah, jeg er glad i rotmoser. Denne ser ut til å passe bra til fredagsmiddagen!

Takk for tips!

8. jan. 2009, 23:35 #2
Karamell

40k innlegg

Potetmos er godt!

Det er også godt å koke potetene i eplejuice!

Og så liker jeg potetmos med most hvitløk i.

Alle mosene må ha rikelig med smør og fløte. 😉

8. jan. 2009, 23:52 #3
Polyanna

78k innlegg

Sikkert deilig. 🙂 Jeg pleier ofte å ha i sellerirot eller persillerot i rotmos - det gir litt skarpere smak.

Tips hvis man har småjenter i hus: En rødbete eller to. Da blir det PRINSESSEMOS!! (Ja, og så kan man tøyse mye med bordet om at det er moste prinsesser. 😛)

9. jan. 2009, 07:47 #4
Mamarazzi

6,9k innlegg

Polyanna skrev:
Sikkert deilig. 🙂 Jeg pleier ofte å ha i sellerirot eller persillerot i rotmos - det gir litt skarpere smak.

Tips hvis man har småjenter i hus: En rødbete eller to. Da blir det PRINSESSEMOS!! (Ja, og så kan man tøyse mye med bordet om at det er moste prinsesser. 😛)

10. jan. 2009, 08:54 #5
Karamell

40k innlegg

Karamell skrev:
Potetmos er godt!

Det er også godt å koke potetene i eplejuice!

Alle mosene må ha rikelig med smør og fløte. 😉

Og pga av denne tråden måtte jeg lage dette i går. Og det er helt vanvittig godt!

10. jan. 2009, 15:27 #6
Mjau

10k innlegg

Nammis!

Vi pleier å ha i litt gulrøtter i potetmosen. Det er også godt.
Hvitløk, smør og fløte eller melk må også til.

Hjemmelaget potetmos er skikkelig snadder når man skal ha reinsdyrskav til middag! 🙂 Mumse saus og potetmos!!

10. jan. 2009, 15:31 #7
Hyacinth

41k innlegg

Det er også godt å koke hvitløk sammen med potetene. Og litt sennep må det være i. 🙂 Et siste tips som heller ikke er nevnt over her, er å bruke søtåpoteter. Gjerne 50/50 med poteter/ søtpotet.

11. jan. 2009, 17:08 #8
Smurfine79

4,3k innlegg

11. jan. 2009, 17:17 #9
valborg

557 innlegg

Strålende! Jeg skulle egentlig lage "grønnsaksrøre" i dag (poteter, sellerirot og gulrot i små terninger, bakt i ovnen), men nå fikk jeg så lyst på stappe at jeg tror rotgrønnsakene får seg en runde med stamperen isteden.

15. jan. 2009, 10:25 #10
Dragen

26k innlegg

Et lite triks for å få mosen ekstra god, er å røre inn et rått egg. Rør fort, så ikke det blir varm mos med speilegg.

15. jan. 2009, 10:55 #11

Logg inn for å svare i denne tråden.