Hvilken vin til elg?

I skapet har jeg:
Primitivo di manduria
Argento malbec 2009
Doppio passo Primitivo
Chateau de segries lirac 2007
Riscasoli chianti classico riserva 2007

Av ulike årsaker når vi ikke polet. Hva passer mest til elg m viltsaus (rømme/geitost etc)

Hilsen absolutt ikke vinkjeller men definitivt mottaker av mye drikkelige julegaver.

Jeg gidder ikke sjekke alle for deg, men hvis du gaar inn paa polets sider, kan du söke opp hver av vinene og da ser du ogsaa hva den passer til. Den förste passer til storvilt i alle fall, staar det:

http://www.vinmonopolet.no/is-bin/INTERSHOP.enfinity/WFS/store-vmp-Site/no_NO/-/NOK/v_ViewProductDetail-ViewBySKU;pgid=KDlIlR0P8ZxSR0EKznIP3.0d0000hNGM9au4;sid=twZ2flyCx2N3fhGRMkfSTZuI0P1_jjt5vvY=?sku=1471601