17. mai-buffet for 8 voksne og 4 barn

Jeg vil gjerne ha forslag til mat vi kan servere på 17mai. Den bør kunne lages ferdig dagen før. Jeg har tenkt litt på tapas eller spekemat, men hva?

Nå blir jeg riktignok servert til, men dette er det som pleier å stå på bordet: både kald og barn mat:

Relativt 'normal' salatbolle
Foccacia
Asparges som er stekt med bacon rundt.
Kjøttboller i tomatsaus
Reker i en slags chilimarinade
Tzatsiki
Helstekt svinefilet
Påsmurte lefser
Ovnsbakte potetbåter

Noe sånt. Pluss gjerne et fruktfat og litt snacks etterhvert.

Pai? Lager du flere kan du bruke ulike fyll.

Jeg er ikke særlig glad i spekemat så når vi har hatt buffet så har det vært litt av hvert.
litt spekemat, eggerøre, pastasalat, karbonader og kyllinglår som er varmet i ovnen, småpølser og godt brød. Litt av hvert som også barna liker.

Hos oss tar alle med litt hver og da har vi som feks. hatt spekefat, potetsalat, eggerøre, eggsalat, laks, kyllinglår, pai, asparges med spekeskinke, melon, druer, tzatziki, gresk salat, oliven, focaccia, ostefat, karbonader. Litt av hvert rett og slett. Jeg syns buffet er veldig greit på den måten at alle, også barna, kan finne noe de liker.