Glutenfri dessert

Vi skal ha middagsgjester på nyttårsaften. Det serveres kalkun som hovedrett. Forrett er heller ikke bestemt.

Hva er ditt beste forslag til glutenfri dessert?

Fortrinnsvis noe som ikke inkluderer røde bær.

Is med hjemmelaget sjokoladesaus.

Prøv og Google coppa de mascarpone. Det er den beste desserten jeg noen gang har spist.

Slags eggedosis blandet med mascarponeost. Litt sjokolade er det også oppi der. Super-fluffy og kjempegodt.

Dronning Maud-fromasj. Til julaften laget jeg sjokoladeskåler og hadde Dronning Maud-fromasj oppi dem. Det ble veldig godt, og veldig passelige porsjoner etter stor middag.

Så lekkert, Niobe!

Sjokolademousse?

Hjemmelaget karamellpudding.

Pannacotta med pasjonsfruktsaus?

Ostekake med glutenfri kjeksbunn.

Creme brulee, karamellpudding, panna cotta.

Pamina skrev:

Ostekake med glutenfri kjeksbunn.

Hm. Jeg så en oppskrift på ostekake med popcorn og salt karamellsaus som så vanvittig god ut. Den kan kanskje lages på glutenfrie kjeks. :tenke:

Mad muff pie med glutenfri kjeks, ostekake med glutenfri kjeks i bunnen, is med (insert sausalternetiver her), fromager, mousser, pannacotta, puddinger etc. The choices are endless.

Ja, jeg synes det er nok av ting å velge mellom. Jeg bare trenger hjelp til å få opp alternativene, for jeg var så tom i hodet.

Pavlova. Gjerne porsjonstykker. Til julaften lagde jeg ostekake med pepperkakebunn, hvit sjokolade og blåbær i selve kaka. Veldig godt!

Tjorven skrev:

Hm. Jeg så en oppskrift på ostekake med popcorn og salt karamellsaus som så vanvittig god ut. Den kan kanskje lages på glutenfrie kjeks. :tenke:

Det funker vel med nøttebunn også kan jeg tenke meg. Evt servere den i porsjonsskåler og lag en type knekk/ristede nøtter man drysser på toppen.

Tjorven skrev:

Hm. Jeg så en oppskrift på ostekake med popcorn og salt karamellsaus som så vanvittig god ut. Den kan kanskje lages på glutenfrie kjeks. :tenke:

Jeg så også på den. Men er litt usikker på hva jeg egentlig syns om den. Må også lage glutenfri dessert til nyttårsaften.

polarjenta skrev:

Jeg så også på den. Men er litt usikker på hva jeg egentlig syns om den. Må også lage glutenfri dessert til nyttårsaften.

Vi har smakt desserten den er inspirert av, og den var himmelsk.

Jeg er sær og synes ikke kake er dessert, kake er kake og hører til kaffe etter middag. Men da er det greit å droppe dessert. Kaker kan jo være ganske mektig og da synes ikke jeg det er godt rett etter middag.
Ja, jeg vet jeg er sær og ikke særlig kakemenneske.

Eton mess! Går sikkert an å lage den med noe annet enn bringebær eller jordbær.
Den er virkelig frisk og god med bringebær.

http://trinesmatblogg.no/2015/07/28/eton-mess-pikekyss-flotekrem-og-baer/

Pavlova med lemoncurd og krem i tillegg til bær-men det blir kanskje lett røde bær PG?