Oppskrifter med sjokolade og kanel?

Jeg har oppdaget at sjokolade og kanel er en uslåelig kombinasjon. Er det noen som har oppskrifter på konfekt, kaker eller lignende med disse ingrediensene?

Dette er kanskje ikke helt hva du er på utkikk etter, men hjemmelaget sjokolademilkshake med kanel i er nydelig!

Bokormen skrev:

Dette er kanskje ikke helt hva du er på utkikk etter, men hjemmelaget sjokolademilkshake med kanel i er nydelig!

Det er foreksempel akkurat det jeg er ute etter! Varm kakao (av smeltet sjokolade og melk) med kanel på er også kjempegodt. Hadde ikke tenkt på milkshake . Hva har du i din sjokolademilkshake?

Jeg har veldig ofte kanel i sjokoladekakedeigen, du kan bruke hvilken som helst oppskrift på sjokoladekake og bare tilsette et par ts med kanel.
Har ofte kanel i kakao også, nydelig. Spesielt i julen, får liksom den lille ekstra julefølelsen.

Varm sjokolade med mørk sjokkis, chili og kanel er kjempegodt!

Jeg har bakt boller i dag og hadde inni en rute Stratos i hver. Man kunne sikkert hatt kanel i deigen også.

Mmm. Jeg har også laget boller, kalte dem kindereggboller siden jeg hadde forskjellig fyll inni hver bolle. Noen fikk sjokoladebiter, noen fikk vaniljekrem, noen fikk syltetøy, noen fikk karamellsjokolade, og noen fikk sjokoladekrem. Ingen visste hva de fikk. Suksess. 😀

Boller med kanel og sjokolade?

Kryddermuffins (med kanel selvsagt) med sjokoladeglasur for eksempel?

Mandler med tykt sjokoladetrekk og dekket med kanel er aldeles nydelig - jeg har aldri laget det selv, men de har det på flere butikker og kaffebarer.

Iset skrev:

Mmm. Jeg har også laget boller, kalte dem kindereggboller siden jeg hadde forskjellig fyll inni hver bolle. Noen fikk sjokoladebiter, noen fikk vaniljekrem, noen fikk syltetøy, noen fikk karamellsjokolade, og noen fikk sjokoladekrem. Ingen visste hva de fikk. Suksess. 😀

Det her er sikkert tidenes teiteste spørsmål.. Men, hvordan får du puttet de ulike tingene inni bollen? Jeg skjønner sjokolade, men syltetøy og vaniljekrem..??? 😮

Kanelboller (skillingsboller) med biter av mørk sjokolade inni er kjempegodt.

Jamie Oliver har en oppskrift på sjokkoboller, der deigen skal kjevles ut, smøres med smør og biter av sjokkis, før den rulles sammen og deles opp - som med kanelboller. Denne oppskriften er digg, og med kanel på i tillegg er bollene superdupre! Ikke så søt som tradisjonell hvetedeig til boller.

Petronella skrev:

Det her er sikkert tidenes teiteste spørsmål.. Men, hvordan får du puttet de ulike tingene inni bollen? Jeg skjønner sjokolade, men syltetøy og vaniljekrem..??? 😮

Hehe ingen spørsmål er dumme. Du bare trykker en bolle helt flat, legger syltetøyet/kremen på midten og bretter sidene over, og så legger du bollen med skjøten ned på stekeplaten. 🙂

Iset skrev:

Hehe ingen spørsmål er dumme. Du bare trykker en bolle helt flat, legger syltetøyet/kremen på midten og bretter sidene over, og så legger du bollen med skjøten ned på stekeplaten. 🙂

Eller du kan lage et hull i den ustekte bollen, putte inn fyllet der, og så klemme sammen deigen for å tette igjen. 🙂

For eksempel. 🙂

Petronella skrev:

Det her er sikkert tidenes teiteste spørsmål.. Men, hvordan får du puttet de ulike tingene inni bollen? Jeg skjønner sjokolade, men syltetøy og vaniljekrem..??? 😮

På baker'n jeg jobba på fylte vi bollene med en kremsprøyte. Rullet en vanlig bolle, stakk sprøyten inn i midten og klemte til. Så klemte vi igjen hullet etter sprøytespissen.

daffy skrev:

Varm sjokolade med mørk sjokkis, chili og kanel er kjempegodt!

mmmm - det skulle jeg også til å foreslå!

Skilpadda skrev:

Mandler med tykt sjokoladetrekk og dekket med kanel er aldeles nydelig - jeg har aldri laget det selv, men de har det på flere butikker og kaffebarer.

Hvor hvor hvor?

zol skrev:

Hvor hvor hvor?

De har det i alle fall på vår lokale tyrkiske butikk på Tøyen, de selges i klare plastposer i samme "serie" som masse ulike nøtter og tørket frukt - chilinøtter, valnøtter, bananchips og mange ulike ting. Denne serien har de på mange andre butikker også.

Skilpadda skrev:

Mandler med tykt sjokoladetrekk og dekket med kanel er aldeles nydelig - jeg har aldri laget det selv, men de har det på flere butikker og kaffebarer.

Disse har mamma hjemme hver jul!mmmmmmm