Dessertost uten melk

Altså uten kumelk, vet noen om det finnes? Jeg veit om Snøfrisk, men begynner å bli lei av den, og ønsker å finne nye typer.

Og hva betyr det når det står at det er kjernemelk i noe?

Det finnes andre geitoster også, så vidt jeg vet lages franske "Chevre" oster med bare geitemelk. Det finnes norsk Chevre også, fra Haukeli (http://bit.ly/ojZkvO), som lages av Tine. Enkelte franske og spanske oster er også laget av bare sauemelk.

Kjernemelk er syrnet melk, som oftest noe som likner på skummet sur melk.

Oj! Takk! Den har jeg faktisk ikke sett i butikken, så nå skal jeg gå i andre butikker med bedre sortiment.

Sist jeg sjekket var det litt kumelk i snøfrisk...