Kyllingfilet som går ut i dag

Jeg har glemt av at jeg kjøpte ett kilo kyllingfileter som jeg skulle preservere før de gikk ut på dato.

Hva gjør jeg med de nå som de går ut i dag? For sent å fryse?
:grøss: Jeg klarer egentlig ikke spise kyllingfilet som har vært frosset.

Du steker den opp i småbiter og fryser den

m^2 skrev:

Du steker den opp i småbiter og fryser den

Det var vel lurt. :-) Da blir det ikke så ekkelt når jeg skal tine den kanskje?

Jeg pleier å skjære i småbiter, marinere, steke og bruke det til salatkylling.

Ikke ekkelt i det hele tatt

Jeg har gjort det mange ganger, frøset ned stekt kylling både i biter og i hele fileter eller lår. Funker finfint og de blir som vanlig når de varmes opp igjen.

Myrsnipa skrev:

Det var vel lurt. :-) Da blir det ikke så ekkelt når jeg skal tine den kanskje?

Ikke ekkelt i det hele tatt.

Takk takk. Da skal jeg steke kylling i ettermiddag da.

For frysing synes jeg faktisk den blir bedre hvis jeg trekker den i litt vann. Den blir saftigere da.

allium skrev:

For frysing synes jeg faktisk den blir bedre hvis jeg trekker den i litt vann. Den blir saftigere da.

Hvor lenge kan den ligge i vann?

Myrsnipa skrev:

Hvor lenge kan den ligge i vann?

20 minutter? Altså nesten kokende vann.

allium skrev:

20 minutter? Altså nesten kokende vann.

Huh? Varmt vann og kyllingfilet? Om ikke kyllingfilet var ekkelt fra før....

Myrsnipa skrev:

Huh? Varmt vann og kyllingfilet? Om ikke kyllingfilet var ekkelt fra før....

Det blir ikke ekkelt, det blir kokt.

Jeg ville stekt de i stekeovnen.

Porsjert heter det vel på fint? 🙂

Vi pleier ofte å porsjere kyllingfileter som blir til overs (20 min) for så å skjære det i biter før det går i fryseren. Perfekt pizzafyll!

Midre jobb og sunnere enn å steke.

Jeg maktet ikke spise dette. Måtte bare kaste det. Noe så ekkelt som kyllingfileter med den lukta, slimet og trevlene skal man lete lenge etter. Jeg tror rett og slett vi slutter med kylling her i huset.

Myrsnipa skrev:

Jeg maktet ikke spise dette. Måtte bare kaste det. Noe så ekkelt som kyllingfileter med den lukta, slimet og trevlene skal man lete lenge etter. Jeg tror rett og slett vi slutter med kylling her i huset.

Det har jeg gjort. Jeg fikser overhodet ikke kylling. Det stinker, og det kommer fra i utgangspunktet ekle dyr. :kvalm: To ganger i året blir det ferdiggrillet kylling, ellers spiser jeg det ikke. Fersk kalkunfilet er bedre, det ser veldig delikat ut når man kjøper det, og det har ikke den lukta heller.

Olympia skrev:

Det har jeg gjort. Jeg fikser overhodet ikke kylling. Det stinker, og det kommer fra i utgangspunktet ekle dyr. :kvalm: To ganger i året blir det ferdiggrillet kylling, ellers spiser jeg det ikke. Fersk kalkunfilet er bedre, det ser veldig delikat ut når man kjøper det, og det har ikke den lukta heller.

Takk for tips!

Myrsnipa skrev:

Jeg maktet ikke spise dette. Måtte bare kaste det. Noe så ekkelt som kyllingfileter med den lukta, slimet og trevlene skal man lete lenge etter. Jeg tror rett og slett vi slutter med kylling her i huset.

Jeg syns også kyllingfilet kan være rimelig ekkelt og har måttet kaste dem flere ganger på grunn av lukta. Nå passer jeg på å kjøpe med lengst mulig holdbarhet og å bruke den så raskt som mulig etter at jeg har fått den i hus, da lukter det som regel ikke. Eventuelt fryser jeg den med en gang jeg har kjøpt den dersom jeg ikke får brukt den med det første.

Jeg klarer heller ikke å spise frossen kylling. :innrømmer: