Gode oppskrifter med sambal oelek

Nå gleder jeg meg.

Dette trenger du:
4 kyllingfileter
2 løk (jeg bruker en gul og en rød)
Akkurat så mye sopp du vil (kan sløyfes)
2 SS olje
2.5 dl fløte
0,5 dl buljong
1 ts Sambal Oelek
2 SS Mango Chutney
1 SS soya saus
Poteter
Skjær kyllingen i strimler og fres den i en panne.


Rens Løken og skjær den i skiver, samme med soppen dersom du bruker det.


Du kan bruke hva du vil som tilbehør, men jeg bruker mandelpoteter som jeg skjærer i biter å legger i en langpanne/ildfast form. Heller over olivenolje, salt og pepper.
Skikkelig snadder…


Bland kyllingen med løk og sopp, hell over buljong og fløte. Rør inn sambal oelek og mango chutney og soyasaus. La det putre i ca 5 min.

Ah, dette hørtes godt ut. Må prøves. 😀