Glutenfrie fiskepinner

Hva kan jeg rulle fiskebitene i før jeg dypper de i egg og "brødrasp"? Har glutenfri brødrasp men må vel få de "tørre" før jeg skal dyppe de i egg?

Glutenfritt mel?

Tror ikke jeg skjønte spørsmålet ditt..? Antar du kan rulle dem i glutenfritt mel, f.eks. Toro lys melblanding, før egg og brødrasp/strøbrød. Jeg pleier å bare dyppe dem i egg og så strøbrød.

Jeg har alltid dyppet ting i mel før egg, men når har jeg prøvd uten også, og det gjorde ingen stor forskjell. Hvis du vil gjøre det, finnes det mye glutenfritt mel.

Selvfølgelig. Noen ganger tenker man ikke langt. Kan jo bruke lys melblanding.

Takk for svar. 🙂

Jeg droppet mel en gang og da fikk jeg ikke egg/rasp-miksen til å henge på fisken.

Jeg bruker egg og glutenfri strøkavring.

Jeg har funnet ut at cluet er å la mannen steke, han snur nemlig ikke fiskepinnene så ofte at strøkavringen ligger igjen i panna.

Eller steke i ovnen, på rist eller i langpanne. Da slipper man hele snuingen. :lat:

Fibi skrev:

Eller steke i ovnen, på rist eller i langpanne. Da slipper man hele snuingen. :lat:

Brukte Semper Fin mix og det ble veldig bra. Både så fint ut og smakte godt. 🙂

Orgran har noe alla knust kavring 🙂

Vi har laget kyllingnuggets med egg og sesamfrø en gang i tiden. Er sesamfrø glutenfritt?

Irma skrev:

Vi har laget kyllingnuggets med egg og sesamfrø en gang i tiden. Er sesamfrø glutenfritt?

Det er det. Men nå var det vel ikke selve strøkavringen det ble spurt om, men hva man har fisken i før egg og strøkavring. Sesamfrø høres veldig godt ut, det skal jeg prøve!

Kanina skrev:

Det er det. Men nå var det vel ikke selve strøkavringen det ble spurt om, men hva man har fisken i før egg og strøkavring. Sesamfrø høres veldig godt ut, det skal jeg prøve!

Ah, det ser jeg nå.