Den ultimate klubbmat!

tinkadott · 2008-01-07T13:50:02.000Z

Jeg skal ha klubb på onsdag. Jeg jobber 2 nattevaketer før det, sover til ca 13:30, må i møte på jobben kl 14:00 og er hjemme ca 16:00. Skal levere mellomste i selskap som er ferdig kl 19:00 og deretter kommer det gjester kl 20.00. Hva i all verden skal jeg servere dem mon tro?

Startet av tinkadott 194 svar 166k visninger

tinkadott

11k innlegg

Jeg skal ha klubb på onsdag. Jeg jobber 2 nattevaketer før det, sover til ca 13:30, må i møte på jobben kl 14:00 og er hjemme ca 16:00. Skal levere mellomste i selskap som er ferdig kl 19:00 og deretter kommer det gjester kl 20.00. Hva i all verden skal jeg servere dem mon tro?

7. jan. 2008, 14:50 #1
Nooria

6,9k innlegg

Ost, kjeks og rødvin. Høres ikke ut som om du har tid til noe annet.

7. jan. 2008, 14:52 #2
Salt

13k innlegg

lasagne? så kan du lage den ferdig på ettermiddagen, og sette den inn når du har hentet i selskap? vet forresten ikke hvor "mye" mat du skal servere..

7. jan. 2008, 14:53 #3
Pasta

8,3k innlegg

Et evig problem for meg. Jeg har lite fantasi og det blir ofte ost, kjeks og te eller nachos og brus. Innimellom serverer jeg bruchetta med pesto, mozarella og soltørket tomat eller pastasalat med hvitløksbrød.
Det bør jo være noe enkelt siden du har en hektisk dag.

Jeg skal også ha klubb på onsdag, så jeg venter på gode tips 🙂

7. jan. 2008, 14:53 #4
Veronal

27k innlegg

Vin med ost eller tapas.

7. jan. 2008, 14:53 #5
AprilRyan

4,6k innlegg

En god fiskesuppe? Lag den nesten ferdig og hiv oppi fisk, grønnsaker og fløte rett før gjestene kommer. Kjøp godt brød til på et bakeri.

7. jan. 2008, 14:55 #6
Røverdatter

31k innlegg

Dette! Du lager alt i stand på forhånd og setter det i ovnen når du kommer hjem igjen etter å ha hentet i bursdag.

Tacolodd - veldig enkelt og veldig NAM:
1.5 - 2 beger Creme Fraiche
1 kg. karbonadedeig
2-3 paprika i forskjellige farger
1 løk
2 fedd hvitløk
4 ss. tomatpure
1 ts. chilipulver
1 ss. chilisaus
salt
pepper
Basillikum
ca.1 dl vann
Revet ost

Karbonadedeigen stekes sammen med løk og hvitløk. Ha i tomatpure, chili og krydder, bland godt og ha i vannet til slutt. La vannet koke inn.

Paprikaen deles i strimler.

Ha Creme Fraichen i bunnen av en ildfast form og hell kjøttblandingen over. Legg over paprikastrimlene og gratiner med ost. Stekes på 225 C til osten er ferdig gratinert.

Serveres med Nachos og en blandet salat. Gjerne salsa som tilbehør.

7. jan. 2008, 14:55 #7
Nessie

58k innlegg

Bakt potet 😀

Deilig suppe.

7. jan. 2008, 15:40 #8
Chanett

15k innlegg

Salat med villris, avokado, agurk, grøntfor, mango, tomat, pinjekjerner, alfalfaspirer, sukkererter, paprika og sprøstekt bacon. Serveres med hvitløksdressing eller melonyogurt og brød (gjerne hjemmebakt).

7. jan. 2008, 15:43 #9
Pipling

28 innlegg

Salat, suppe eller en pai!!
Pai tar jo slettes ikke lang tid og kan lages over flere dager

8. jan. 2008, 23:49 #10
Unagi

116 innlegg

Rundstykker og godt pålegg. Pluss noe godt å drikke til. Er ikke så avansert det.

8. jan. 2008, 23:54 #11
scilla

3,7k innlegg

Jeg ville bestillt sushi, gått på polet og kjøpt Sake og japansk øl. Og så hadde jeg kost meg med gjestene mine

9. jan. 2008, 00:41 #12
tinkadott

11k innlegg

Kasia skrev:
Dette! Du lager alt i stand på forhånd og setter det i ovnen når du kommer hjem igjen etter å ha hentet i bursdag.

Tacolodd - veldig enkelt og veldig NAM:
1.5 - 2 beger Creme Fraiche
1 kg. karbonadedeig
2-3 paprika i forskjellige farger
1 løk
2 fedd hvitløk
4 ss. tomatpure
1 ts. chilipulver
1 ss. chilisaus
salt
pepper
Basillikum
ca.1 dl vann
Revet ost

Karbonadedeigen stekes sammen med løk og hvitløk. Ha i tomatpure, chili og krydder, bland godt og ha i vannet til slutt. La vannet koke inn.

Paprikaen deles i strimler.

Ha Creme Fraichen i bunnen av en ildfast form og hell kjøttblandingen over. Legg over paprikastrimlene og gratiner med ost. Stekes på 225 C til osten er ferdig gratinert.

Serveres med Nachos og en blandet salat. Gjerne salsa som tilbehør.

Takk for oppskrift! Den ble printet ut, og taes med på butikken nå som handleliste. Så da stoler jeg på at det smaker godt!!!

Er den veldig sterk forresten ?? (chili )

Takk for tips dere andre og!

9. jan. 2008, 13:29 #13
tinkadott

11k innlegg

scilla skrev:
Jeg ville bestillt sushi, gått på polet og kjøpt Sake og japansk øl. Og så hadde jeg kost meg med gjestene mine

sushi som i rå fisk????

9. jan. 2008, 13:30 #14
Røverdatter

31k innlegg

tinkadott skrev:
Takk for oppskrift! Den ble printet ut, og taes med på butikken nå som handleliste. Så da stoler jeg på at det smaker godt!!!

Er den veldig sterk forresten ?? (chili )

Takk for tips dere andre og!

Den er ikke veldig sterk. Hvis du vil kan du bare tilsette en pose tacopulver i kjøttdeigen og droppe dette:

1 løk
2 fedd hvitløk
4 ss. tomatpure
1 ts. chilipulver
1 ss. chilisaus
salt
pepper
Basillikum

Enda mer fort gjort for deg.

9. jan. 2008, 13:31 #15
Røverdatter

31k innlegg

Hvis du velger tacopulver er det godt å tilsette litt purre sammen med paprikaen.

Forvirrer jeg deg nå?

9. jan. 2008, 13:35 #16
Kula

3,5k innlegg

tinkadott skrev:
sushi som i rå fisk????

*fikk lyst på sushi til middag*

9. jan. 2008, 13:36 #17
tinkadott

11k innlegg

Kasia skrev:
Hvis du velger tacopulver er det godt å tilsette litt purre sammen med paprikaen.

Forvirrer jeg deg nå?

jepp! Se om de har de chiligreiene når jeg drar på butikken. Nå lager jeg middag, vasker stue, sager opp juletre og oppdaterer meg her. Kan maten lages ferdig litt før, og settes i ovnen etter en stund elelr skjer det skumle ting med creme saken i bunnen dA? Holder det med vanlig ildfast form eller bør den være større? Er dette nok til 5 damer?

9. jan. 2008, 16:23 #18
safran

27k innlegg

Kasia, jeg tror jeg skal stjele ideen din. Hvor mange er dette til, tro? 4-5?

9. jan. 2008, 16:29 #19
scilla

3,7k innlegg

tinkadott skrev:
sushi som i rå fisk????

Jepp. Noe av det beste som finnes, synes nå jeg. Men jeg er veldig kresen på kvaliteten - Alex sushi i Oslo er milevis over alle andre.

9. jan. 2008, 18:03 #20

Logg inn for å svare i denne tråden.