Idiotsikker oppskrift på lussekatter

Ja tittelen sier det meste, jeg har planer om å bake lussekatter i morgen og trenger en oppskrift hvor selv jeg får det til.

Den fra trines matblogg er veldig god, og enkel. Hvertfall hvis du har kjøkkenmaskin som kan elte.

Takk, ja har kjøkkenmaskin.

Bakte disse i dag: https://www.matprat.no/oppskrifter/tradisjon/lussekatter/
Ble veldig gode!

Jeg har blindtestet på endel elever oppgjennom og de «kusselattene» (det er utilsikta feiltasting for «lussekattene») som har slått best an er de som er vanlige bolle farga med konditorfarge.

http://www.detsoteliv.no/oppskrift/verdens-beste-lussekatter

Litt sent, men disse prøvde jeg, og du verden så gode de er

Det må være safran i deigen, og så må de være lette, myke og luftige. Vanlig feil er altfor mye mel, tørr og tung gjærbakst er ikke godt.

Det ble ikke baking i dag, jeg tenker å bake i morgen men ungen mener vi bare kan spise lussekatter på lucia dagen

Jeg bakte disse i dag. Jeg brukte mindre mel og hadde ikke i kardemomme, og gadd heller ikke å heve så lenge som det står. De ble kjempegode! Brukte selvsagt safran, ikke gurkemeie.

gnuri skrev:

http://www.detsoteliv.no/oppskrift/verdens-beste-lussekatter

Litt sent, men disse prøvde jeg, og du verden så gode de er

Disse bakte jeg også til et arrangement i dag og fikk komplimenter på hvor gode de var. Var til og med ei som sa de var de beste lussekattene hun noensinne hadde smakt.

gnuri skrev:

http://www.detsoteliv.no/oppskrift/verdens-beste-lussekatter

Litt sent, men disse prøvde jeg, og du verden så gode de er

Jeg brukte denne oppskriften i dag, og de var kjempegode.

Jeg bruker shakendas bolleoppskrift, men varmer litt av melka for å blande i safran. De beste og mest lettvinte bollene jeg lager.