Inspirert av kokkosbolle vil jeg dele en knallgod oppskrift med dere.
Har med hell redusert saltmengden, og brukt speltmel. De er kongegode når man får de tynne og sprø.:ja:

Libras Klibrød


  • ca 1,1 liter vann.
  • 50 g linfrø
  • 100 g sesamfrø
  • 200 g havrekli
  • 100 g hvetekli
  • 150 g sammalt hvete , grov
  • 150 g sammalt rug, grov
  • 1 ts salt


  1. Bland alle ingrediensene godt ( dette blir en svært klissete røre)
  2. Kle tre stekeplater med bakepapir ( evt teflon eller silikonpapir) og stryk deigen utover i tynne lag på platene med en slikkepott. Jo tynnere lag, jo sprøere brød.
  3. Stek deigplatene ved ca. 200 °C i 15 min.
  4. Avkjøl litt og skru ovnen ned til 100 °C.
  5. Løsne brødet fra bakepapiret og del opp i passende biter ( jeg foretrekker de ganske små). Det er lurt å bruke saks. NB! ikke la de avkjøles for lenge da de kan bli for harde.
  6. Legg bitene på rist og tørk dem i ovnen ved 100°C, til klibrødene er helt sprø ( her må du prøve deg frem, husk, de skal være HELT sprø )
  7. Oppbevares i tett boks.


Smaker også godt med andre frø , eks. solsikke.