Holdbarhet på "åpnet" avocado?

Hvor lenge kan avocado holde seg etter at den har blitt delt i to? Delene og steinen har blitt lagt i kjøleskapet i en boks med lokk.

Hva skal du med steinen?

Tja, et par dager? Hvis stenen er i og du har smurt flatene med sitron eller lime. Den vil nok bli litt brun på toppen, men det kan du jo lett skjære bort.

Hva gjør sitron eller lime med avocadoen?

Syre hindrer at den blir brun.

Har jeg hørt.

Aha.

Den i kjøleskapet har ligger der i flere dager så jeg får bare hive den. Det er Lillesøster som får på skivene sine, men vi klarer ikke bruke opp en hel avocado på et par dager. Men mener å ha lest her inne at frukten kan fryses?

Høh, det var en ukjent problemstilling. Her i huset forsvinner avocadoene omtrent før jeg får åpnet dem.

Arkana skrev:

Aha.

Den i kjøleskapet har ligger der i flere dager så jeg får bare hive den. Det er Lillesøster som får på skivene sine, men vi klarer ikke bruke opp en hel avocado på et par dager. Men mener å ha lest her inne at frukten kan fryses?

Guacamole kan i alle fall fryses, så da bør vel egentlig avokadoen i seg selv også fryses!

Arkana skrev:

Aha.

Den i kjøleskapet har ligger der i flere dager så jeg får bare hive den. Det er Lillesøster som får på skivene sine, men vi klarer ikke bruke opp en hel avocado på et par dager. Men mener å ha lest her inne at frukten kan fryses?

Ikke hiv den før du har sett på den! 🙂 Jeg har aldri oppbevart delt avocado lenger enn et par dager, det er godt mulig det går fint! Se og lukt, så finner du ut om den er spiselig.

Hvordan skal den smake og lukte og se ut hvis den er ubrukelig? Jeg er ikke vant til å bruke avocado så jeg vet veldig lite om denne frukten. Jeg har smakt på den, men synes den smaker veldig lite.

Den er vassen og brunsvart og smaker emment når den er ubrukelig.

Så lenge den ikke lukter vondt, så er det sikkert greit. Du ser også om alt kjøttet er blitt brunt - det liker ikke jeg, og kaster.