Steketakke

Nå er takka hentet. Den står i bilen og venter på at mannen eller jeg skal bære den inn. Har også fått med oppskrift på lapper/sveler.

Det beste er at svigermor ikke trenger den tilbake før til ca juletider. Så da kan jeg se om den samler støv, feiter oss opp eller kan være et fornuftig bidrag til husholdningen.

Klart det er nødvendig.

Kan jeg lage røra i kveld?

Vil heller lage røre enn å rydde.

Tussa skrev:

Store, deilige, ekte sunnmørssveler!

Åh Tussa :-) det så deilig ut. Deler du oppskrift:)

Klart jeg har takke! Den brukes selvfølgelig til svelesteking :bor i ferjefylke nr 1:

Man trenger en stor en.

bai skrev:

Eg har ei som står i kjellarboden. Ho er arva, og eg tenker at eg skal bruke ho, bare eg lærer meg å lage lefser først...

Det kan du jo lære deg. Vi kan bake lefser utpå høsten en gang vi!

Jeg har ikke takke, men fant akkurat ut at jeg har en god venninne som har takke, så da har jeg tilgang til lefsebaking på takke.

Jeg har takke (og er budeie, i dag flyttet kua på setra )
og er veldig glad i den. Jeg bruker den til litt forskjellig, flatbrød, lapper, også øver jeg på å lage lefse.

Drar denne opp igjen jeg.

Lurer på om tink har gått til innkjøp av takke? Jeg vurderer sterkt å kjøpe.
En anbefaler her at den må være stor nok, hva er stor nok? Er 46 cm stor nok? Det er det str som kommer opp på de fleste søkene jeg har gjort.

Jeg har 60 cm, uten kant, og er veldig fornøyd med den.

Går stort sett i svelesteking her da, men har planer om å lære meg å lage pjalt og lomper også.

Jeg har med kant, og det fungerer veldig bra til mitt bruk. Jeg steiker lapper og lefser (tjukke lefser og krydderlefser - ikke sånne svære nordlandslefser (vet ikke hva de heter, men hos oss går de under det navnet). Og så steiker jeg fiskekaker og karbonader på den.

Jeg har hørt at kanten kan være i veien for de som lager gigantiske lefser? Men jeg vet ikke.

Jeg har stor takke uten kant, tror det er 60 cm. Plass til 3 pannekaker om gangen, plass til en hel haug med unger som steiker små flatbrød samtidig. Veldig stas. Men den tar jo stor plass under oppbevaring - må tilstå at den oppbevares nok mer enn den brukes. Hvor hyppig den brukes varierer veldig med årstid og tiltakslyst.

Det er stas å steike hamburgere eller lapper dersom vi har stort hagebesøk. Den har også vært med på flatbrødbakst i barnehagen. Jeg lager ikke sånne store lefser enda, men synes likevel det er greit å ikke ha kant på.

Det eneste man må huske på med ei takke er at den trekker enormt med strøm. Strømmen går aldri hos oss, utenom når vi bruker takka samtidig som diverse andre maskiner går og surrer. Vet ikke om dette er annerledes med ei mindre takke?

Her i Bergen kaller de forøvrig tjukklefser for Nordlandslefser. Det virker helt sprøtt på meg, fordi mormor som var nordlending lagde stort sett tynne lefser med kling. Slike lokale navn har det med å endre seg fra sted til sted.

Jeg har en gedigen sak som er i bruk hver søndag og ellers i bursdager og på sommeren spesielt. Vi bruker den hovedsaklig til pannekaker/sveler, noe vi har hver søndag morgen. Og jeg steker da ca. 10 i slengen. 😀

Jeg har mamma sin takke fast boende hos meg, hun bruker den veldig sjelden, så da kjører jeg den opp til henne når hun trenger den. Ellers bor den som nevnt hos meg.

Den er stor, og jeg bruker den aller mest til å steke hjemmelagde tortillalefser, potetlomper og andre typer lefser. Jeg har en som ikke tåler gluten, så den slags må lages fra bunnen.

Her var nyttig info ang strøm. Det er slikt jeg ikke tenker på. Vi kan ikke ha en stor, må ha en med maks 2000 w slik jeg forstod mannen, og det er også i grenseland. Nå fikk jeg noe å tenke på.

Jeg har nå egen takke, i motsetning til sist jeg svarte i tråden, da jeg hadde (ex)-svigermor sin. Jeg foretrekker uten kant, jeg synes det er lettere å snu ting på den da.

Jeg har en på 46cm uten kant. Helt fin for mitt bruk iallefall. Jeg steker mest sveler på den, glemmer litt av at jeg kan bruke den til andre ting. Og så har jeg planer om å gå på lefsekurs hos svigermor.

Tussa skrev:

Store, deilige, ekte sunnmørssveler!

Jepp, det er det jeg bruker takka mi til. 😀
Eller...egentlig er den vel svigermor si, og jeg tror hun arva den etter sin mor. Jeg fant den på mørkeloftet, og nå har den flytta permanent inn på vaskerommet/matboden som er vegg i vegg med kjøkkenet.

Nå lager jeg ikke sveler oftere enn 8-9 ganger i året, men da er den veldig kjekk å ha!
Lefser baker jeg på jobb, der har vi takker så jeg slipper å drakse med meg min.

8-9 ganger i året kaller jeg hyppig, jeg tror ikke vi steker vafler oftere enn det, og det er ingen som lurer på om vi kan forsvare å eie et vaffeljern...

Jeg ønsker meg steketakke, sveler i stekepanne er bare tull. Tar altfor lang tid!