Ris fra i går...

Hva kan man bruke ris som ble til overs til...?

Stektris! Yummi! 😀

Stekes sammen med løk

Bruke som basis i en salat som du sender med i barnehagen/tar med til lunch i morgen.

Den kan også fryses. Og steikes.

Hva steker jeg den med da?

Kan den virkelig fryses?

Cilius skrev:

Kan den virkelig fryses?

I Sør Afrika gjorde de visstnok det hele tiden. Jeg har aldri prøvd.

Jeg steiker ris sammen med grønnsaker, krydder, eventuelt soyasaus og et egg eller to.

zol skrev:

I Sør Afrika gjorde de visstnok det hele tiden. Jeg har aldri prøvd.

Jeg steiker ris sammen med grønnsaker, krydder, eventuelt soyasaus og et egg eller to.

Så godt, takk for svar!

Forresten: Steker jeg egget oppi eller ved siden av?

Cilius skrev:

Forresten: Steker jeg egget oppi eller ved siden av?

Du har det oppi nesten helt til sist, og rører det ut i risen. Det vises ikke at det er egg i da, smaker nesten ikke heller - men det metter mer.

zol skrev:

Du har det oppi nesten helt til sist, og rører det ut i risen. Det vises ikke at det er egg i da, smaker nesten ikke heller - men det metter mer.

Flott, tusen takk!

Jeg har 2-3 egg i, synes det er så godt med disse små "omelettbitene" i risen. Og så må jeg ha kylling eller reker i.

Paella kan du også lage. Nydelig.

zol skrev:

Jeg steiker ris sammen med grønnsaker, krydder, eventuelt soyasaus og et egg eller to.

Jeg og gjør det slik, veldig lett og godt.

Evnt. i salat, eller i wraps går det også ann å bruke det.

Chicken fried rice. :mimrer tilbake til backpacking i thailand i 1999:

-Wraps
-Ris ala pytt i panne - putt i hvilke grønnsaker du vil og fres opp
-i gryterett

Stekt ris!

Til 2 store og 2 små personer:
Kokt ris av ca 1 1/2 dl rå ris.
En halv kylling
En liten boks reker eller en pakke med crabstics
1 egg
1 liten løk, eller en halv stor løk. Noe av løken kan også erstattes med vårløk
mais
paprika
sukkererter
sopp
evnt andre grønnsaker dere liker.

Før du setter på stekepanna, så skjærer du alle grønnsaker, og kyllingen, opp i små biter. Dersom du bruker crabsticks skjærer du også opp den.
Pisk sammen egget, og hell vannet av rekene.
Så steker du alt i små omganger i stekepanna, sammen med litt god olje. Egget er godt å steke sammen med risen eller kyllingen, så det klistrer seg litt fast. Etter hvert som ting er ferdigstekt, har du det oppi en bolle, eller en ildfast form. Jeg bruker kun soyasaus som krydder på denne retten. Det heller jeg over før jeg blander det hele sammen, rett før servering.

Velbekomme.

Georgine skrev:

Stekes sammen med løk

Og med paprika 🙂 Kjempegodt, det hadde vi i går!

Jeg lager alltid stekt ris hvis vi har ris til overs.

Stek finstrimlet kål, løk, tynt skivede gulrøtter og strimlet svinekjøtt, tilsett deretter risen og stek den også. Ha i litt soyasaus (evt. andre asiatiske sauser du liker). Kjempegodt!

Jeg laget alt for mye naturris i går, og det stekte jeg i dag sammen med løk, revne gulrøtter, paprika og kjøttdeig. Super hverdagsmiddag.

Det ble kjempegodt!!!