Hjelp NÅ?

Jeg har svinekjøtt i strimler, og grønnsaker til wok...

Men det blir jo litt tørt alene. Hva slags sausegreier kan jeg lage over? Jeg har rømme og fløte og alskens krydder? Kan jeg mekke noe med det?


*grønn som en ert*

Jeg pleier å pøse på med olje og urtesalt.

Men du kan jo bare la det koke inn med fløte, salt og pepper? (Jeg gjør hvertfall det med en nydelig kyllinggryte jeg har med grønnsaker, kylling og stekte baconstrimler og den er nydelig god.

Tror kanskje jeg bare gjør det. Hvilke krydder passer da?

Vatn og fløte saman lagar god saus over kjøt og grønnsaks-wok.

Bortsett fra salt/pepper?

Karri, peppar,paprika, kvitløk...alt i grunnen.

Jeg bruker det jeg har. Nå har jeg østerssaus her, så da blir det det jeg bruker, men jeg aner ikke om det går til svinekjøtt for jeg pleier å bruke kylling.

Hvitløk og ingefær og chilli.

Fluke skrev:

Hvitløk og ingefær og chilli.

... og et par spiseskjeer eplemos, sammen med et par desiliter appelsinjuice. Det blir kjempegodt.

Nå ble dere vel kreative her.

Det ble kjempegodt med fløte og krydder.

Takk

Hvilke kryddere valgte du da? (Det er ofte forbausende godt med bare salt og pepper i fløte.)

Jeg pleier å bruke buljongterning, karri og pepper i fløten. Nam nam!

Myrsnipa skrev:

Nå ble dere vel kreative her.

Godt at det ble godt.

Desembermamma skrev:

Hvilke kryddere valgte du da? (Det er ofte forbausende godt med bare salt og pepper i fløte.)

Brukte salt, pepper, paprikakrydder,chili og pittelitt ingefær.

Bruker du fersk ingefær eller finnes det på glass også (jeg har bare brukt fersk, men så slo det meg akkurat nå at det kanskje finnes på glass)?

Desembermamma skrev:

Bruker du fersk ingefær eller finnes det på glass også (jeg har bare brukt fersk, men så slo det meg akkurat nå at det kanskje finnes på glass)?

På glass ja. Jeg vet godt hvordan den ser ut fersk, men tror ikke det har vært i mitt kjøleskap noengang.

Jeg bruker buljong, soyasaus og ingefærsaft (kneppet i kaffefilter etter å ha raspet fersk ingefær) sammen med pepper, kylling/svinekjøtt og masse gode grønnsaker.

Det går an å bruke ingefærpulver også, men det er bedre med den ferske.

Hvor lenge holder fersk ingefær seg? Jeg bruker alltid på glass, siden jeg bruker det sjelden og ikke gidder å sløse med ingefæren om den ikke holder seg så lenge.

Jeg vet ikke, jeg bruker hele ingefæren når jeg kjøper inn en sånn plastikkdings med alt fra en - tre biter med ingefær oppi.