Mine eldste liker å styre litt på kjøkkenet, og helst helt selv. Vi trenger noen oppskrifter så enkle at gutta kan kokkelere med så liten innblanding av meg som mulig. Og så skal maten helst være sunn og god i tillegg.
I går lagde HE lettvintlapskaus. Den var han veldig stolt av, og han spiste flere store porsjoner.
Lapskaus:
gulrøtter
poteter
purreløk
annet etter smak - alt deles i passe store lapskausbiter
(Kan evt. erstattes med lapskausblandingspose fra frysedisken)
1 l vann. Kokes opp. Ha i grønnsakene og kok møre.
1 buljongterning (grønnsak eller kjøtt)
litt salt og pepper
pølser i biter has i litt før servering
Appelsin
19k innlegg
Kanskje denne?:
1 pk torskefilet (2 personer)
1 dl fløte
1 ss sennep
litt salt
litt pepper (evt. sitronpepper, som jeg bruker å ha)
3 tomater
ost
Legg torsken i ovnsfast form som passer.
Rør sammen fløte, sennep og krydder og hell over fisken.
Skjær tomatene i skiver.
Rasp ost og dryss over.
Midt i ovnen på 200 grader i ca. en halv time.
Supergodt, og i alle fall litt sunt?
Vi bruker å ha kokte poteter til, og litt salat eller gulrøtter og brokkoli.
Kaija
13k innlegg
Det høres godt ut, Appelsin. Spørs om jeg får lurt mine fiskeskeptikere til å prøve.
Tomatsuppe - enkel og veldig god
2 bokser hakka tomat
1-2 løk, brunes lett
1-2 fedd hvitløk
1/2 l grønnsaksbuljong
litt fløte eller melk
kokes i ca 10 min, moses m. stavmikser
smakes til med pepper, basilikum eller annen godsmak
Vi har gjerne makaroni, kjøttboller, egg og rundstykker ved siden av, og HE er stolt over å få til så god mat på egen hånd.
Tjorven
61k innlegg
Pitapizza er enkelt.
Pitabrød smøres inn med tomatpurè. Ta på ønsket fyll (skinke, sopp, salami, mais osv). Avslutt med ost. Stekes i ovnen i 12 minutter på 200 grader.
