Hvordan bruker jeg egentlig en riskoker?

Jeg har arvet en riskoker av ukjent merke, og bruksanvisningen mangler. Det er en type med uttagbar teflongryte og glasslokk. Enkel type med av og på-knapp og koppemål inni. Hvordan bruker jeg den?

Går det an å koke ulike mengder ris i den, eller må det være en viss mengde hver gang? Hvordan vet jeg hva som er riktig mengde vann?

Mengde vann og ris etter anvisning på risposen og skru på. Så koker den til det er ferdig og slår seg over på 'hold varm' funksjon. Enkelt og greit.

Dobbelt så mye vann som ris, trykk på knappen.

Robyn skrev:

Mengde vann og ris etter anvisning på risposen og skru på. Så koker den til det er ferdig og slår seg over på 'hold varm' funksjon. Enkelt og greit.

Det høres jo enkeltpenkelt ut. Går det greit å bare koke litt ris i den også? Ikke bare nok til en indisk storfamilie?

Jepp.

Kult. Kan jeg koke brun ris i den også, eller blir den forvirret da?

Det har jeg ikke prøvd, men du kan fint koke bulghur i den, etter samme mal.
Jeg tror ikke vi kan koke ris i kjele lenger.

I kjele gjør man det på akkurat samme måte. Så jeg skjønner egentlig ikke hva jeg trenger den til. Men min sushilærer mener at risen blir bedre i riskoker, fordi den får varme fra flere sider samtidig. Noe jeg ikke skjønner, all den tid den har en plate i bunn.

I kjele må man passe på at risen ikke brenner seg, og det er årsaken til at vi kjøpte riskoker i utgangspunktet. :distré:

igjen.

Ja, for denne slår seg av når den er ferdig? Hvordan vet den at den er ferdig?

Jeg har brukt den til fullkornsris, råris, brun ris, med "gress" i. Funket med alle typer jeg har prøvd. Jeg pleier også å hive oppi grønne linser, de har samme koketid som ris omtrent. Riskoker er genialt. Jeg slumper alltid. Tar i ris, skyller, og lar det være igjen nok vann til at det det dekker risen og så en fingerbredd til ca. Ris kokt i riskoker er mye bedre enn kokt i kjele, synes jeg. Og det beste er at man bare kan sette på risen når man starter på middagen, så holder risen seg varm til resten er klart uten at jeg må gjøre noe mer enn å trykke på en knapp.

Knappen spretter opp når risen er ferdig. Da er den i "holde-varmen-modus" til stikkkontakten blir tatt ut.

Luftslottet skrev:

bulghur i den, etter samme mal.
Jeg tror ikke vi kan koke ris i kjele lenger.

Ikke jeg heller.

Stikka skrev:

Tar i ris, skyller, og lar det være igjen nok vann til at det det dekker risen og så en fingerbredd til ca.

Det er sånn jeg gjør det også. Blir aldri feil. Bortsett fra den gangen mannen kjøpte hurtigris.

I vår riskoker skal det være like mengder ris og vann. Jeg pleier dog å ta litt ekstra vann, i hvt fall når jeg koker lite ris.

Tallulah skrev:

I kjele gjør man det på akkurat samme måte. Så jeg skjønner egentlig ikke hva jeg trenger den til.

Det samme tenker jeg, egentlig. Men så er riskokeren likevel flittig i bruk her. Den ble kjøpt da vi pusset opp kjøkkenet og ikke hadde kokemuligheter. Regnet med at det var en midlertidig greie. Men nå som jeg har valget mellom kjele og riskoker så trekkes jeg mot riskokeren.

Riskoker.

Jeg bare elsker vår og blir helt forvirret når jeg skal lage ris andre steder hvor de ikke har denne fantastiske dingsen, vi har snart brukt opp en og da blir det ny med en gang.

Jeg hører rykter om at man også kan lage annen mat i den?

Tallulah skrev:

Jeg hører rykter om at man også kan lage annen mat i den?

Noen riskokere selges med en rist så man kan dampe grønnsaker.

Ah. Denne hadde ikke det. Dette er enkleste modell fra India.

Jeg elsker, elsker riskokeren vår. Risen blir så mye bedre. Jeg bruker forresten ikke dobbelt så mye vann som ris, men en del ris og halvannen del vann. Og så lar jeg risen stå på ettervarmen ti minutters tid når den er ferdig (vår sier ifra når det er).

Har dratt frem den gamle riskokeren, men husker selvfølgelig ikke dette med forholdet ris/vann. Prøvde med dobbelt så mye vann som ris, men da synes jeg den ble grøtete. Ønsker luftig ris, må jeg da bruke mindre vann?