Godt med grønne tomater?

Slik avlingen ser ut, er nok enten innemodning eller grønne tomater det vi må gå for.

Har kikket litt på oppskrifter (ref. stekte, grønne tomater på Whistlestop café), men lurer litt på - er det GODT? Stekte grønne tomater, tomatsyltetøy osv.? Eller mer i kategori «spennende» og «gøy å ha prøvd» enn egentlig «godt»?

Gjerne oppskrift, om det er «godt»?

Det er mer syrlig enn modne tomater, men om du tilbereder dem rett så kan det smake riktig så godt. Vær forsiktig med å spise altfor mye av dem, siden de, som det meste annet som er umodent, kan gi deg litt vondt i magen om du overdriver. =)