Næringsinnhold i alternative matvarer

RISMELK:

+ Fri for kolesterol og fettet består av umettede fettsyrer. Fri for gluten og gluten.

- skyhøye tomme og raske karbohydrater, lite protein og ikke B12

Jeg drikker jo ikke melk, bruker det bare i matlaging, så jeg tenker ikke så mye på det. Ungene drikker jo både soya- og rismelk, men de drikker ikke mye av det heller. Vi bruker ikke melk som tørstedrikk, ungene får soyasjokolademelk i helgene, ellers går det i smoothies, vann og litt juice.

Jeg bruker ikke melkeprodukter bortsett fra mandelmelk i kaffelatte. Kalsium og B12 får jeg fra grønne grønnsaker og egg (spiser 2 egg til frokost og grønne grønnsaker både til lunsj og middag).