Anbefal meg en sjokoladekakeoppskrift

Jeg klarer ikke å bestemme meg for hva slags kake jeg skal bake! Jeg tror jeg vil at det skal være sjokoladekake, og muligens med nøttebunn. Jeg liker masse mørk sjokoladesmak, så oppskrifter som bruker kakao i stedet for kokesjokolade er generelt ut. Og så er jeg ikke veldig begeistret for smørkrem.

Min southern living-kake! Den kan du ha ganache på i stedet f.eks. Eller mintsjokoladekrem, slik du faktisk har smakt en gang.

Det er en veldig grei basisoppskrift, syns jeg.

Den er veldig god, men jeg lurer på om jeg er i markedet for noe seigere / mer klissete / mer konfektkakeaktig. Sjokolademoussekake på nøttebunn? Anyone?

Ah, nei, da passer den nok ikke så godt. Den er jo mer en fløffi variant.

Rich dark chocolate mousse tart ser deilig ut. Ingen nøtter riktignok.

Brownies (Nigellas oppskrift) er jo gjerne seigere og mer konfektaktig. Og man kan ha masse god sjokolade oppi. En stund hade jeg dilla på Walters mandler-brownies. Farlig gode. Men brownies er kanskje litt kjedelig?

Jeg var på jakt etter noe med litt mer wow-faktor enn brownies. Akkurat nå er jeg millimetre fra å bake min trofaste hvite sjokolademoussekake med mandelbunn. Hmm.

Kanina skrev:

Brownies (Nigellas oppskrift) er jo gjerne seigere og mer konfektaktig. Og man kan ha masse god sjokolade oppi. En stund hade jeg dilla på Walters mandler-brownies. Farlig gode. Men brownies er kanskje litt kjedelig?

Har du oppskrift på Nigella sin Brownies?