Tomatpuré - tips til hva jeg kan bruke det til

i stedet for å kaste . Har to bokser som har gått ut på dato men som s ikkert er ok.

Helst oppskrifter. 🙂

Tomatpure passer veldig godt i tomatbaserte kjøttgryter, og jeg bruker masse når jeg lager cottage pie (sheperds pie, men med storfekjøtt). Ca oppskrift:
1 gul løk
et par hvitløksfedd
surres mykt i litt olje
en pakke karbonadedeig eller kjøttdeig
masse tomatpure, skal "svis" litt for å gi ekstra god smak
1-2 raspet gulerot
1 boks hakket tomat
1-2 buljongterning løst opp i litt varmt vann
worchestersaus, smak til, men begynn med 1 ts
soyasaus, smak til, fra 1 ts
Salt og pepper, smak til
Kok noen minutter. Her smaker jeg mye, og ender som regel opp med å bruke hele tomatpureen

Ha i en stor ildfast form
Potetmos lages, som regel fra pose. Så blander jeg i 1-2 rå egg og fordeler over kjøttsausen. Noen blander inn ost eller har på, det bruker ikke vi.
Inn i ovnen 200 grader ca 30-40 minutt, til potetmosen er lekker og gyllen
NAM!
Godt nok i seg selv, men passer også godt med en liten salat ved siden av

Mmmm så veldig godt ut!