Air fryer

Vår er fremdeles nesten daglig i bruk. Den har fast plass på kjøkkenbenken.

Kjøpte Philips XXL i går. Har lyst til å teste den ut asap, men vet ikke helt hva jeg skal starte med. Tar gjerne i mot forslag. 😀
Ser at det finnes en del tilbehør. Er det noe som bør anskaffes, eller klarer man seg fint uten?

Den siste uka har jeg brukt airfryer'n til: båtpoteter, rå kylling overlår (skinnet ble supercrispy), rundstykker, ostesmørbrød, hvitløksbrød, panert fisk, baconsurret pølser.

Benzo skrev:

Den siste uka har jeg brukt airfryer'n til: båtpoteter, rå kylling overlår (skinnet ble supercrispy), rundstykker, ostesmørbrød, hvitløksbrød, panert fisk, baconsurret pølser.

Burde sikkert lest meg opp, men det er mye lettere å spørre her. Hvordan gjør du det med rå kylling overlår f.eks? Legger du dem rett i den kurven? Hvor lang tid tar det å airfrye dem?

Jeg syns laks blir veldig bra, men man må vaske kurven godt etterpå. Ungene bruker å varme rester, varme opp frosne pizzasnurrer, lage ostesmørbrød og chips. De innbakte scampiene de har i løsvekt på rema blir veldig bra. Og for nown dager siden brukte jeg den for å varme opp noen ferdigstekte kjøttboller vi skulle ha til pasta.

Hos oss står den nesten alltid på benken. Jeg syns den er genial til unger som skal lage seg mat selv, for den slår seg av etter satt tid slik at mat ikke blir brent og det minsker faren for brann.

Det høres ut som Lillebror kommer til å elske den. 😀

Ser at det er massevis av oppskrifter der man bør ha en ildfast form. F.eks for å lage lasagne, gryter etc. Ingen av de ildfaste formene jeg har passer oppi kurven. Noen som har tips til en ildfast form som utnytter plassen i kurven godt?

Vi fikk form med vår. Tror mange har som kan kjøpes utenom.

Molly skrev:

Det høres ut som Lillebror kommer til å elske den. 😀

Ser at det er massevis av oppskrifter der man bør ha en ildfast form. F.eks for å lage lasagne, gryter etc. Ingen av de ildfaste formene jeg har passer oppi kurven. Noen som har tips til en ildfast form som utnytter plassen i kurven godt?

Det beste er at formen er mindre enn kurven slik at luften kan sirkulere godt. Vi har noen små glassformer jeg tror jeg kjøpte på Rusta som kom med plastikklokk. De er fine til en porsjon.

Takk for tips, jeg skal se hva jeg finner på Rusta.

Molly skrev:

Kjøpte Philips XXL i går. Har lyst til å teste den ut asap, men vet ikke helt hva jeg skal starte med. Tar gjerne i mot forslag. 😀
Ser at det finnes en del tilbehør. Er det noe som bør anskaffes, eller klarer man seg fint uten?

Vi har en del av tilbehøret, pizzadelen funker fint, men ikke så mye brukt enda. Men den som skiller i to etasjer er gull!
Kylling med skinn, vinger lår etc blir supre fort.
Pommes frites selvfølgelig, og frosne vårruller.



Men har også brukt den til biff og annet kjøtt, supert resultat. blir litt som en ekstra ovn.



Har prøvd å bake muffins en gang, ikke like lett. XXL-en vi har bestemmer tiden selv, men måtte sette det på flere ganger ved baking.

En xxl kom i hus her for et par uker siden. My covid baby! 😀

Den er suveren på fries og søtpotetfries, vårruller, fiskepinner og fiskenuggets. Er det eneste vi har prøvd så langt.

Molly skrev:

Burde sikkert lest meg opp, men det er mye lettere å spørre her. Hvordan gjør du det med rå kylling overlår f.eks? Legger du dem rett i den kurven? Hvor lang tid tar det å airfrye dem?

Blander alt krydder i en skål og gnir inn kyllinglårene, noen ganger blander jeg krydderet i kefir og marinerer først (gjerne en natt, men funker bra med 1-2 timer også). Legger lårene i kurven og steker 20-30 min, avhengig av hvor kaldt kjøttet er. Jeg steker heller 5 min for mye enn for lite.

Hva er forskjellen på å bruke varmluft i stekeovn og en airfryer ? Blir resultatet vesentlig anderledes.

meisje skrev:

Hva er forskjellen på å bruke varmluft i stekeovn og en airfryer ? Blir resultatet vesentlig anderledes.

Ja. Jeg synes det smaker ganske annerledes. I airfryeren så er det som om det er frityrstekt; uten å ha vært i nærheten av olje. Det som blir aller best er de tinga som jeg føler blir litt "soggy" på en eller flere sider i stekeovnen, men som i airfryeren blir likt over det hele.

MEN; dette er en ting man helt fint kan leve uten. Det bare blir litt ekstra digg mat når den brukes.

Jeg sitter i skrivende stund og spiser varme matmuffins, nettopp tatt ut av air fryeren. Den maskina er vel den kjøkkendingsen vi bruker aller mest her i huset.

Nå får jeg lyst på Airfryer…

Eldste kom hjem med en pose grønnkål fra skolekjøkkenhagen i går, de ble deilige crispy grønnkålchips på 4 minutter.

Palmen skrev:

Eldste kom hjem med en pose grønnkål fra skolekjøkkenhagen i går, de ble deilige crispy grønnkålchips på 4 minutter.

Fantastisk tips!!!! Vi lager grønnkålchips med altfor mye olje i stekeovnen. Jeg skal jaggu teste det ut i airfryeren isteden.

Under en teskje olje og litt salt, Tjorven. Men skal prøve med parmesan på neste gang.